Мечтайте да отслабнете лесно разочаровани
Dummerstorf - Наскоро открит, очевиден фитнес хормон, който топи бялата мастна тъкан, принадлежи към сферата на мита.
„Методологичните проблеми при откриването и измерването на иризин доведоха до грешен път, както беше показано в наскоро публикуваното ни проучване“, каза Стефен Маак, ръководител на Института по мускулна биология и растеж към Института по биология на селскостопанските животни (FBN) от Лайбниц. Резултатите от международното проучване вече са публикувани в Scientific Reports *.
През 2012 г. статия в списание Nature описва неизвестен досега фактор, който превръща бялата в кафява мастна тъкан и „изгаря“ складираните мазнини, предизвиквайки сензация в целия свят. Този хормон, кръстен на гръцкия пратеник на боговете Ирис „Ирисин“, се казва, че попада в кръвта чрез отделяне на част от мембранния протеин, който е известен отдавна, особено след тренировка. По този начин изглежда, че Irisin установява връзка между физическата активност и метаболитното здраве и има голям терапевтичен потенциал в борбата срещу затлъстяването и диабета. Особено съблазнителна изглеждаше възможността да можете да разтопите мастните депа чрез даване на „хапче за фитнес Irisin“ и без големи усилия.
Противоречивите резултати от проучването породиха първоначални съмнения
В рамките на три години са публикувани над 200 научни публикации, които се занимават с новия хормон, често във връзка със заболявания като диабет, затлъстяване и хронични бъбречни заболявания. Публикуваните резултати дадоха противоречива картина, така че възникнаха някои съмнения относно значимостта на Irisin, поне за хората.
Повечето проучвания използват търговски достъпни ELISA (ензимно-свързани имуносорбентни анализи), метод за откриване, базиран на антитела. Антителата, използвани при този метод за свързване на циркулиращия иризин в кръвта, са тествани само с чист, изкуствено произведен иризин, но не е взето предвид, че множество протеини от кръвен серум също се свързват неспецифично с антителата и могат да дадат фалшиво положителни сигнали. Такива фалшиво положителни резултати могат да обяснят силните колебания в информацията за количеството циркулиращ иризин в кръвта, които могат да бъдат намерени в многобройните публикации.
С Dr. Elke Albrecht и проф. Steffen Maak, двама учени от Dummerstorf, се интересуват от Irisin, тъй като има индикации, че хормонът е силно зависим от мускулната маса. Те използваха друг метод, базиран на антитела, Western blot, за да намерят иризин при говеда с висока или ниска мускулна маса. Предимството на Western Blot в сравнение с ELISA е фактът, че протеините първо се разделят според размера и след това размерът на протеина, разпознат от антитялото, може да бъде оценен с помощта на маркер. В говедата кръв обаче не може да се намери протеин с размера, очакван за Irisin.
Комбинираните изследвания на кръвна проба от хора и селскостопански животни не дават никакви доказателства за физиологично значение
Въз основа на това и още едно наше собствено проучване беше инициирано международно сътрудничество. Заедно с други изследователи от Лайбниц института, групите около Харолд П. Ериксон (Университет Дюк, Дърам, САЩ), Кристиан А. Древън (Университет в Осло, Норвегия) и Винценц Гербер (Университет в Берн, Швейцария), бяха използвани различни методи за разследвания в комбинация с кръвни проби от хора и селскостопански животни. Може да се докаже, че иризинът най-вероятно няма физиологично значение при изследваните видове.
Изкуствен иризин, произведен в клетъчни култури, е открит с различни антитела в ниски концентрации, когато е добавен към проби от говежди кръв. Въпреки това, "естествен" иризин не присъства в нито една от пробите от изследваните видове.
„Фактът, че иризин не е открит в кръвта на хората след завършване на тренировъчна програма или на коне след състезание на дълги разстояния над 160 км, показва, че иризинът е по-скоро мит, отколкото факт“, обясни Стефен Маак. „Нашите резултати ясно показват, че е необходима цялостна валидация на методите за измерване в прицелната тъкан и се надяваме да допринесе за прекратяване на спорната дискусия за очевидното чудо молекула иризин.“ (FBN)