Meal Prep - Тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, приготвени от тиквички със скариди и сос пармезан
- Порт: 2
- Време: 20 мин
- Състояние: нормално
- ккал: 513
- KH: 7 g
- Д: 32 гр
- В: 38 гр
Кухненски уреди
съставки
- 400 г тиквички
- 200 г скариди, без глава, с черупка
- 60 г пармезан
- ½ лимон
- 1 скилидка чесън
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 1 супена лъжица масло
- 4 супени лъжици зехтин
подготовка
- Обелете чесъна и го натиснете в средно голяма купа с помощта на преса за чесън • Добавете масло, лимонов сок, сол и черен пипер и разбъркайте всичко с вилица • След това сложете скаридите в купата и мариновайте, оставете да къкри.
- Измийте и подсушете тиквичките и нарязайте на дълги тънки юфка със спиралния нож. • Загрейте тиган с малко масло, след това добавете скаридите и пържете до златисто кафяво от двете страни.
- Извадете скаридите от тигана и добавете малко масло и олио в тигана. • Добавете половината от настъргания пармезан, задушете за кратко и след това хвърлете тиквичките в него.
- Поставете юфките с тиквички с скаридите в две консерви или чаши за приготвяне на храна • Напълнете останалия пармезан в допълнителна кутия • Загрейте всичко в тенджера на работа, поръсете пармезана върху него и сервирайте.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция