Meal Prep - Салата с нахут, червено зеле, домат, краставица и цвекло

нахут

  • Порт: 2
  • Време: 10 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 208
  • KH: 19 g
  • Д: 6 g
  • В: 11 g

съставки

  • 100 г консервиран нахут, отцеден
  • 50 г сурово червено зеле
  • 80 г краставица
  • 120 г домат/n
  • 1 пролетен лук/n
  • 60 g цвекло (цвекло) сурово
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет, лек (Condimento Bianco)
  • ½ чаена лъжичка мед
  • ½ прясно изцеден лимон
  • 1 щипка морска сол (fleur de sel)
  • 1 щипка черен пипер

подготовка

  1. Нарежете червеното зеле на тънки ивици, отстранете предварително изсъхналите листа • Обелете цвеклото и нарежете на филийки • Измийте и отцедете краставицата и доматите, след което нарежете на малки парченца.
  2. Почистете пролетен лук и нарежете на пръстени • Поставете нахута в сито и изплакнете с течаща вода, след което изцедете добре.
  3. Сложете приготвените съставки: нахут, червено зеле, краставица, домати, зелен лук и цвекло в две чаши и охладете, докато станат готови за ядене.
  4. Смесете дресинга от зехтин, балсамов оцет, мед и прясно изцеден лимонов сок в купа и подправете със сол и черен пипер. • Поставете дресинга в чаша и го затворете.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция