Meadowsweet (Filipendula ulmaria) Herbalista

Живейте от дивата страна: диви билки, природа и наслада

ulmaria

MÄDESÜSS - с Марципанов аромат срещу мигрена. Особено при свързани със стреса Напрегнато главоболие оказва се полезно. И има вкус ... на пъпеш от медена роса, ванилия - защото по-специално цветята съдържат ванилин и поради това в миналото са били използвани за ароматизиране на марципан в сладкарски изделия.

И така ливадно-сладкото в листата и цвета придава на зелените смутита несравним цветисто-сладък аромат.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • Салицин (предшественик на салицилова киселина, която след това се образува в тялото)
  • Силициев диоксид
  • до 5 процента флавоноиди
  • Ванилин

Meadowsweet има второто най-високо съдържание на салицин във нашата флора, предшественик на салицилова киселина. Това се оценява заради ефекта му за разреждане на кръвта. Салицин (терминът салицин произлиза от латинското Salix: върба). Днес салициловата киселина е най-известна в химично произведеното съединение ацетилсалицилова киселина (ASA), основната активна съставка на легендарния "аспирин".

Събиране на диви билки:

Meadowsweet обича да расте на слънчево място на влажни почви, на брегове на потоци и в канавки. За зелени смутита и чайове берем листата от април, а цветята от юни до август. Сладките цветя привличат малки бръмбари, следователно: Преди обработка поставете цветята на маса за 10 минути и животните пълзят.

Типичен ливаден сладък биотоп край потока

Кухня с диви билки:

Името "ливадна сладка" вероятно произлиза от медовина, тъй като листата са добавени към меденото вино. Листата на ливадната сладка имат лек бадемов аромат, цветята имат сладък вкус на бъз с нотка на горчив бадем. И така тези части на растението са идеални за ароматизиране на лимонади, десерти, торти и ликьори. Особено хармонично в смути в комбинация с банан. За обработка на листата със зелени смутита Препоръчва се високоефективен миксер най-късно до края на май, за да могат съставките да се освободят от твърдата листна структура.

Традиционна употреба в аптечката:

  • болкоуспокояващо
  • потни
  • детоксикация

От ливадната сладка се прави чай за облекчаване на болката, предизвикващ потта, при настинки, а билката се използва и в народната медицина срещу ревматични заболявания и подагра. Руска публикация описва балансиращ ефект върху имунната система и нейното използване при тумори (за последния няма кондензиран източник на информация).

Ливада (цветя и билки) е призната от Комисията Е като лечебно растение.