MCT захранване - какво се крие зад този термин

Обичаме да черпим вдъхновение от философиите за храните по целия свят, за да разработваме нашите рецепти. Нашата особено полезна и гореща MCT закуска се основава на теорията на петте елемента, стълб на китайската медицина (TCM).

По този начин го използвахме за разработване на три разновидности на умело балансирана каша, които ви позволяват да закусите в съответствие с TCM. Но какво точно крие мощността на MCT? Ние обобщихме основите в тази статия.

Какво е TCM ?

„MCT“ е съкращението от „Традиционна китайска медицина“, наука, която се връща хилядолетия назад, както подсказва името, идва от Китай. По-специално през последните години тя постепенно се утвърди като алтернативно лекарство и допълнение към западната медицина в много страни в Европа.

Според тази традиционна медицина хармонията между Ин (материя) и Ян (енергия) е определяща за здравето и благосъстоянието на хората. Ако хармонията е нарушена, жизнената енергия - Ци - вече не циркулира правилно. Излишъкът или липсата на Ин или Ян води, според учението на МСТ, до разстройства на здравето, които отслабват функционирането на органите или причиняват заболявания.

Традиционната китайска медицина се основава на следните пет стълба:

Акупунктура
Медикаментозно лечение с различни минерали, билки и др.
Упражнения за тяло и дишане (Ци Гун)
Традиционни масажи (Туина)
Сила на петте елемента

Ин и Ян

Вероятно сте чували за понятието „Ин“ и „Ян“ и преди. Символът му също се използва широко и е общоизвестно - или почти - че Ин олицетворява женското, а Ян мъжкото.

С всичко това концепцията вече е практически обяснена, тъй като Ин и Ян въплъщават противоположностите. Въпреки това, всеки от двата полюса съдържа част от другия, както показва символът. В резултат Ин и Ян не могат да преобладават, с риск да разрушат баланса на Ци и следователно здравето на тялото и ума.

Ци

Тези, които се интересуват от предписанията на TCM, няма да избегнат термина "Qi", тъй като той е от основно значение за тази наука. В западния свят понятието „Ци“ често се превежда неудобно като „енергия“, въпреки че далеч не е ограничено до него. Досега беше невъзможно да се преведе този термин ясно и кратко на френски или други езици - и това е малко вероятно да се промени.

Буквалният превод на китайското понятие „Ци“, състоящ се от два знака, е „ориз“, „мъгла“ или „пара“. Това представяне разкрива, че Qi е от една страна нематериален (като пара), но може да бъде и плътен и конкретен като ориз. В MCT Qi олицетворява основата на целия материален и духовен живот. Следователно балансът му е от съществено значение за здравия дух и тяло.

Теорията за петте елемента

В допълнение, Qi също е интегриран в цикъл: теорията за петте елемента, също квалифицирана като "Философия на подхранващия кръг", се основава на случайното взаимодействие на петте елемента, които са дърво, огън, земя, метал и вода. На всеки елемент са присвоени специфични свойства, като сезони, органи, вкусове, цветове, емоции, климатични фактори и т.н.

След това елементите образуват кръг, в който се подхранват, успяват и обуславят взаимно. Дървото поражда огън, огънят - пепел. Пепелът подхранва земята, металът излиза от земята, металът обогатява водата.

Операция на захранването съгласно MCT

Диета, съобразена с TCM (или диета от петте елемента) играе централна роля в традиционната китайска медицина. Изминава дълъг път в поддържането на баланса на Ин и Ян, или възстановяването му, ако е било нарушено. Диетата на петте елемента е резултат от холистичен подход, който има за цел да обедини благосъстоянието на тялото с това на ума.