Мазнините и тяхната роля в организма
Публикувано от: д-р Николас Еврард
Мазнините са част от нашите храна всеки ден. Те са необходими за поддържане на тялото в добро здраве, за осигуряване на нашата енергия и за осигуряване на основни хранителни вещества.
Но прекомерната консумация на мазнини може да бъде рисков фактор за развитието на състояния като сърдечно-съдови заболявания или затлъстяване.
Знаейки какво са мазнините, обръщайки внимание на тяхното качество и количество, по този начин съставлява основите на здравословното хранене.
Произходът на мазнините
Мазнините могат да бъдат от животински или растителен произход. Те присъстват естествено в храни като месо, риба, яйчен жълтък, сирене, мляко, масла, семена, пресни плодове и маслени плодове.
Но някои се добавят в препарати като сладкиши, бисквити, сладкиши, закуски или дори в месни препарати. Често тези мазнини са видими, но понякога, смесени с други хранителни съставки, те не се виждат. Много диетолози обвиняват тези „скрити“ мазнини, че внасят твърде много калории под формата на липиди.