Мазнини - от съществено значение за нашите тела Nestlé Nutrition Studio
Не всички мазнини са еднакви!
Различните мастни киселини правят разликата. Така че има наситени, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Наситените мастни киселини се намират в животински храни като масло, свинска мас, сметана и бекон, в сирене, колбаси и месо. Повечето от нас ядат повече от достатъчно от тях. Прекаленото количество от него обаче не е полезно за кръвоносните ни съдове и затруднява работата на сърцата ни.
Дебел, да, но правилният
Ненаситените мастни киселини се разделят отново на мононенаситени мастни киселини. Б. в зехтин и рапично масло - и полиненаситени мастни киселини. Последните включват омега-6 мастните киселини, които се съдържат главно в слънчогледово, царевично и соево масло, и омега-3 мастните киселини. Тези мастни киселини се намират в мазни морски риби като херинга, скумрия и сьомга и в някои растителни масла като Б. ленено семе, рапично и соево масло. Нашето тяло се нуждае от всички тях. Затова променете напр. Б. със салатен дресинг между ценно маслиново, рапично, слънчогледово, шафраново или царевично масло. И ако ядете редовно морски риби като херинга, сьомга или скумрия, тогава ще бъдете добре снабдени с ненаситени мастни киселини. И тогава съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини обикновено е правилно. Добрият баланс е важен за баланса на нивото на липидите в кръвта. Но: маслата също са богати на калории. Две супени лъжици на ден са достатъчни - това ще ви поддържа добра форма.
Мазнините в умерени количества са здравословни
Около 60 до 80 грама мазнини на ден са достатъчни за възрастни, в зависимост от тяхното тегло и пол. Можем да се възползваме от положителните ефекти на мастните киселини, без многото калории на везните да станат забележими. Средно обаче консумираме твърде много мазнини.