Мазната чернодробна захар и бялото брашно са основните задействащи фактори
Захарта и бялото брашно са вредни за черния дроб
05/11/2007, 11:11 ч
Все повече хора получават мастни чернодробни заболявания - много от тях, без да знаят. Затова експертите вече наричат чернодробните заболявания епидемия на бъдещето. Неотдавнашно американско проучване показва, че мастният черен дроб очевидно се дължи главно на захар, белен ориз и продукти от бяло брашно. Тези храни имат висок гликемичен индекс, което означава, че те не само рязко повишават нивата на кръвната захар, но и се превръщат в мазнини особено бързо. Тази мазнина се отлага в черния дроб, наред с други неща. Коварното в това: Тъй като болестта почти не причинява никакви симптоми в ранните етапи, тя често се открива късно. Проф. Клаус Нидерау, председател на Германската асоциация за чернодробна помощ, потвърждава: „Ние оценяваме броя на чернодробните пациенти в Германия на три до четири милиона“. Мастният черен дроб е най-често срещан, последван от хронични вирусни заболявания като хепатит В и С.
Фатални последици от бялото брашно и захарта
Изследователите от детската болница в Бостън за първи път наблюдават фаталните ефекти на продуктите от бяло брашно върху мишки. За целта те хранели една група гризачи с нормална храна, а втора група получавала храна с висок гликемичен индекс. След шест месеца учените изследвали теглото и здравословното състояние на мишките. Резултатът: И двете групи тежат приблизително еднакво. Въпреки това, гризачите от втората група са имали два пъти повече мазнини, съхранявани в тялото и черния дроб, отколкото животните от групата за сравнение.
Очаква се "експлозивно увеличение" на мастния черен дроб
Ефектът на захарта, бялото брашно и други подобни е известен и при хората: Бързо достъпните въглехидрати водят до рязко покачване на нивото на кръвната захар и предизвикват отделяне на инсулин. Това от своя страна насърчава съхраняването на мазнини в тялото. Ръководителят на изследването Дейвид Лудвиг се страхува от лоши неща за бъдещето: Точно както диабет тип 2 през 90-те години, мастният черен дроб ще се увеличи експлозивно през следващото десетилетие, подозира изследователят в специализираното списание "Затлъстяване".
Наднорменото тегло и диабетът като причина
Всеки втори диабетик вече развива мастна чернодробна болест. Нищо чудно, тъй като и двете заболявания имат сходна причина: затлъстяване и нездравословен начин на живот. По-рядко от очакваното, високата консумация на алкохол е причина за увреждане на черния дроб. Докато черният дроб всъщност страда от прекомерно пиене, мастният черен дроб е по-често причинен от затлъстяване или диабет.
Неспецифични симптоми
Една от причините, поради които много чернодробни заболявания се разпознават късно, са неспецифичните симптоми: умора, загуба на апетит, чувство на натиск в дясната горна част на корема са признаци, които казват малко. От друга страна, пожълтяването на кожата или очите е типично за увреждане на черния дроб. Във всеки случай трябва да посетите лекар, ако имате оплаквания. Ако имате наднормено тегло, страдате от диабет или пиете алкохол редовно, трябва да проверявате чернодробната функция всяка година. Можете да предотвратите мастни чернодробни заболявания със здравословна диета с ниско съдържание на мазнини с много плодове, зеленчуци и (безалкохолни!) Напитки, както и с редовни упражнения. Добрата новина: в много случаи черният дроб ще се възстанови чрез здравословен начин на живот.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.