Маточина - биология
Лимонов балсам (Melissa officinalis)
The Лимонов балсам или Лимонов балсам (Melissa officinalis) е вид растение от семейство ментови (Lamiaceae) от източния средиземноморски регион. Обявен е за лечебно растение на 1988 година.
Характеристика
Вегетативни характеристики
Маточината е многогодишно тревисто растение, което може да доживее до 25 до 30 години, расте до височина от 20 до 90, рядко 120 см и мирише повече или по-малко на лимон. Той образува коренище, от което излизат къси, подземни бегачи.
Стъблата стоят изправени до възходящи, разклонени са и покрити с 0,5 mm дълги жлезисти косми и 1 до 2 mm дълги, изпъкнали косми без жлези. Косата обикновено е рядка, растенията също могат да бъдат почти голи. Листата имат дръжки с дължина от 1,5 до 3,5 см, острието е с 2 до 6, рядко с дължина 9 см, 1,5 до 5, рядко 7 см ширина. Формата на листа е широко яйцевидна до ромбична или удължена, тъпа или заострена в края, пресечена или клиновидна в основата, ръбът на листа е груб и доста редовно назъбен.
Цветя и плодове
Цветовете са от 3 до 7 на половин вихрушки в пазвите на горните листа. Цветното стъбло е дълго от 2 до 6 мм. Профилите са дълги от 2 до 5 mm, цели и яйцевидно-ланцетни. Чашката е дълга от 7 до 9 мм и покрита с изпъкнали меки косми и къси жлезисти косми. Горната устна има малки зъби, долната устна ланцетно-триъгълна, наклонени зъби. Короната е дълга от 8 до 15 мм, бледожълта в началото на цъфтежа, по-късно бяла до червеникава. Цветята носят нектар, опрашването се извършва предимно Apis mellifera и Бомба-Видове. Цветовете са хермафродитни и протерандрични до хомогамни.
Klausen са дълги от 1,5 до 2 mm, кестеняво кафяви и лигави, когато се намокрит. Те могат да покълнат от 2 до 3 години. Теглото на хилядата зърна е 0,6 g. [1] Броят на хромозомите е 2n = 32.
съставки
Листата на маточината съдържат 4 до 7% производни на хидроксикинамиевата киселина, особено розмаринова киселина (така наречените лабиатни танини), но също така хлорогеновата киселина, кофеиновата киселина и етеричното масло са от 0,05 до 0,3%, при култивираните сортове до 0,8%. Най-важните компоненти са цитрал (с 40 до 70%, като смес от здравец и нерал), цитронелал (1 до 20%) и β-кариофилен (5 до 15%). Другите съставки са линалоол, гераниол, кариофилен епоксид, гермакрен D, метилцитронелал, 6-метил-5-хептен-2-он, геранилацетат, α-копаен и нерол. Съставът на етеричното масло зависи от произхода и климатичните условия, времето на прибиране на реколтата и възрастта на растението. Съдържа още горчиви вещества, смола, слуз, гликозиди, сапонини и тимол. Съдържанието на витамин С в прясното растение на 100 грама прясно тегло е 253,0 милиграма.
Произход на името
Родовото име Мелиса произлиза от гръцки мелитеон = Лимонов балсам от това с мели = пчелен мед (Генитив мелитос) свързани. Той се отнася до използването му като пчелна паша. Любезният епитет officinalis означава официален, използван като лекарство.
разпределение
Маточината е родом от Източното Средиземноморие и Западна Азия. Естествената зона се простира от Анадола през Кавказ, Ирак и Иран до Пакистан. Днес се култивира в цял свят в умерените и топли зони и редовно дивее. В Централна Европа може да се срещне с диви животни, особено по горски сечи и по горски пътища. Расте за предпочитане на богати на хранителни вещества, топли и сухи места с богата на хумус, пясъчна глинеста или глинеста пясъчна почва.
Култивиране
Маточината се отглежда като дву-тригодишна култура за целенасочена употреба. Отглеждането се извършва или чрез засаждане на ранни разсад от март май или септември, или чрез засяване на място през май. Възможно е размножаване чрез резници. Маточината може да се събира три до четири пъти годишно малко преди цъфтежа, например чрез косене с косачка или комбайн. На хектар обработваема площ може да се събере листна маса от 15 до 30 т. [3]
използване
Маточината се отглежда като подправка, лечебно и пчелно пасищно растение. Листата се използват като кухненска подправка. Екстрактите от листата се преработват в билкови ликьори. Маточината се използва за ароматизиране на студени напитки, салати и сосове, както и компоти. От него могат да се приготвят чай и вино. Казва се, че чаят от мелиса има успокояващ ефект и подпомага храносмилането. Маточината е най-ароматна преди цъфтежа.
Листата (Melissae folium) се използват като лекарство. Традиционната употреба е за подпомагане на стомашната функция и за нервен стрес. Препарати като настойки от чай, течни или сухи екстракти от маточина имат успокояващо и спазмолитично действие. Те се използват при проблеми със заспиването и стомашно-чревни оплаквания. Те често се използват в смеси за чай с други успокоителни лекарства. Баните се използват при възпаление на кожата и гениталните органи, но също така и като релаксиращи вани. Допълнителни области на приложение са жлъчните нарушения и хипертоничната дискинезия. [4]
Поради съдържанието на производни на фенол карбоксилна киселина, особено на розмаринова киселина, листата от маточина имат антимикробен и антивирусен ефект. Това се използва в мехлемите за лечение на херпес симплекс. [4] В народната медицина маточината се използва и срещу настинки и лоша циркулация. [4] Поради високата си цена (около 6000 евро за кг), чистото масло от маточина рядко се предлага в магазините. [5]