Мастоцитоза Хистамин - Елиминираща диета
Елиминационна диета
Елиминационната диета не е диета за отслабване; тя се използва единствено за специална диета в подкрепа на лечението на заболяването.
Това е най-сигурната диагноза за непоносимост към хистамин. Дори и най-тежката.
Много страдащи първоначално отказват да спазват тази диета. Често с коментар: „Не позволявам на тялото си да ми казва какво да ям или пия“.
Рано или късно засегнатите осъзнават, че тази диета няма как да се заобиколи.
Това е важна част от нашето заболяване и вие спестявате ненужно „страдание“.
В началото диетата изглежда много трудна. Но настъпва първият успех на подобрението, списъкът на толерантността става все по-голям, колкото повече човек се радва на всяка нова „рецепта“.
Отначало всички бяхме разочаровани. Но вие се научавате да се справяте с това, отнема време. Но след няколко месеца си възвърнахте много качество на живот.
Какво е елиминационна диета?
Елиминационната диета е известна още като елиминационна диета. Всички храни със съдържание на хистамин са пропуснати от менюто. Това е най-безопасният начин да станете безсимптомни възможно най-бързо, но и най-трудната.
Откъде да започна?
На първо място, специалистът трябва да изясни дали има други алергии, непоносимост или други заболявания. В противен случай елиминиращата диета може да не е успешна.
Препоръчваме да ядете само картофи или ориз в продължение на 3 дни. Времето за реакция към хистамина е до 72 часа. Ако се чувствате по-добре, добавяйте 1 до 2 нови храни на всеки 3 дни. По този начин първо тествате толерантността, но и времето за реакция (често е по-малко от 72 часа)
Бакшиш! В Интернет има списъци с храни със съдържание на хистамин.
Запишете всичко щателно:
Какво ядохте и как го приготвихте
(Не забравяйте подправките)
Реагирахте ли и ако да, с какви симптоми?
Трябва да се придържате към тази диета за 4-6 седмици. Това ви дава преглед на това дали симптомите са намалели и се чувствате по-добре.
Бакшиш! Вземете червено-зелен плакат и го закачете например. до вратата на кухнята. Въведете съответно съвместимите/несъвместими храни.Това ще ви даде по-бърз преглед и ще може да комбинирате по-добре поносими храни. "Кръстосани реакции".
провокация
Наистина ли е ХИТ или непоносимост? Най-добрият начин да разберете е чрез провокация. Трябва обаче да внимавате с това. Ако сте склонни към анафихлаксия, трябва да го правите само под медицинско наблюдение (напр. Клиника по алергология) или да държите под ръка спешния комплект.
Сега трябва внимателно да тествате храни от различни групи с повишено съдържание на хистамин. Плодове, риба, месо и др. Сега можете да сте сигурни дали реагирате на хистамин или не.
Какво се случва след това?
Сега е важно да използвате вашия „списък с толерантност към храната“, за да разработите балансирано меню, така че да не получите хранителен дефицит поради небалансирана диета. напр. от страх да не може да реагира отново.
Важно е да комбинирате ястията с балансирани въглехидрати, протеини и витамини.
Ако е съвместим напр. Пилешки гърди с картофи или ориз със салата.
Яжте поне 3 пъти на ден. Твърде малкото приемане на храна също може да предизвика задействане.
Подробна информация можете да намерите и на: