Мастна тъкан като орган (архив)
Медицина.- Излишната мастна тъкан не е чисто пасивна среда за съхранение, а силно активна. Той произвежда хормоноподобни вещества и ги транспортира в тялото. Лекарите едва сега започват да разбират какво предизвикват там.
От Сигрун Дамас
- електронна поща
- разделям
- Tweet
- Джоб
- Да натиснеш
- Подкаст
Повече на deutschlandradio.de
Връзки на dradio.de:
Мастната тъкан е повече от събиране на мастни клетки. Там могат да се намерят кръвоносни съдове, нервни клетки и дори имунни клетки. И все още не са идентифицирани всички клетки в мастната тъкан. Но става все по-ясно, че мастната тъкан е изключително активен орган.
"Видно е, че мастната тъкан работи като жлеза. Мастната тъкан може да освободи различни фактори в кръвта, които след това имат определени ефекти върху други органи.",
казва Ханс Хаунер, диетолог от Техническия университет в Мюнхен. Изследователите наричат пратените вещества в мазнините "адипокини". Сега те знаят над 100. Те са хормоноподобни вещества, белтъчни пратеници. Най-известният е хормонът на ситостта лептин. Адипокините предизвикват подсъзнателно възпаление. Особено активни: мазнини, които се натрупват върху стомаха:
"Преди всичко това е опасна мазнина, тъй като е особено метаболитно активна. Коремната мазнина има много по-силно кръвоснабдяване и много повече нерви. Това е разработено през последните години. Дори няколко килограма са достатъчни, за да се постигне това да повлияе отрицателно на целия метаболитен баланс. "
Коремните мазнини произвеждат голямо разнообразие от вещества: имунните пратеници като цитокини са едно от тях. Метаболитни вещества лактатните или протеиновите пратеници, които имат ефект върху кръвното налягане. Заедно те причиняват възпаление в самата мастна тъкан, но не само там. Чрез кръвта те достигат и до други органи на тялото и по този начин засягат целия организъм. Това може да доведе до метаболитни нарушения, диабет и заболявания на сърдечно-съдовата система.
"Как това е свързано в детайли, все още не е разбрано. Но това възпаление е нещо като среда за размножаване и неблагоприятно. То насърчава много от усложненията, свързани с наднорменото тегло."
Обиколката на талията е мярка за излишните мазнини на корема. Мъжете влизат в критичната зона с над 94 сантиметра, жените с над 80 сантиметра. Добрата новина: възпалителните процеси са обратими. Всеки може да ги спре чрез собственото си поведение. Изследванията показват, че възпалението намалява с намаляването на затлъстяването. И успехите са веднага осезаеми на правилното място, както обяснява Ursel Wahrburg, диетолог от Университета за приложни науки в Мюнстер.
„За щастие, при отслабване коремната мазнина всъщност реагира по-бързо и се разгражда по-бързо от подкожната мастна тъкан, която имате в други части на тялото.“
Можете дори да използвате списък за пазаруване, за да предприемете целенасочени действия срещу сериозното възпаление в тялото. Защото:
"Всъщност има някои хранителни компоненти, които също могат да имат противовъзпалителен ефект. От една страна, има някои мастни киселини в храната. Така наречените омега3 мастни киселини. Които откриваме в рибите с високо съдържание на мазнини, в херингата, в скумрията и в сьомгата. Или също в растителни масла като рапично масло. "
И обратно, в храната има и компоненти, които насърчават възпалението в тъканта. Те включват трансмастни киселини и наситени мастни киселини, най-вече обозначени като „хидрогенирани мазнини“ върху опаковките на храните. Те се крият в мазни колбаси и тлъсто сирене, в готови ястия или в мазни сладкиши. - Лекарите могат да измерват дали коремната мазнина вече е започнала възпаление в организма само с определен кръвен тест. Скъпо е и не е стандарт за семейните лекари. Диетологът Ханс Хаунер не смята необходимия специален преглед.
"Това няма никакъв смисъл. Но това, което е много важно да се погледне: Как се разпределят мастните ви депа, да се разгледа размерът на талията. Но също и да се провери дали вече има нарушения в метаболизма на мазнините, кръвното налягане или нивата на захар. Всеки семеен лекар може да измери това много прости методи. "
Понастоящем няма лекарства, които биха могли да намалят възпалението от коремните мазнини. Най-доброто лекарство срещу възпаление от коремните мазнини засега остава да отслабнете и да се храните здравословно.