MASSEPAIN 10 МИНУТИ лесна рецепта - КУЛТУРА КРАНЧ
The Марципан (марципан на немски) е паста, направена от бланширани и фино смлени бадеми, смесени с яйчен белтък и/или захар, в съотношение съответно 2/3 и 1/3. Този препарат е традиционен в различни страни от Европа.
Когато съставките присъстват в същата пропорция, марципанът се нарича "марципан", често използван за формоване на малки декоративни предмети ("прикрити плодове"), предназначени за индивидуална консумация или като декоративен елемент върху други сладкиши.
Марципанът се използва в различни традиционни сладкиши като Christstollen, немска коледна торта с захаросани плодове.
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 10 мин |
| Почивка: - |
| Време за готвене: - |
| Общо време: 10 мин |
| Състав: 6 човека |
| 100 мл вода |
| 85 г захар или тръстикова захар |
| 200 г нарязан бадем или смлян бадем |