Масло задушено месо с картофи бешамел Изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Оваляйте филиите месо на брашно. (За по-нататъшна подправка посолете само леко.) Запържете двете страни на месото в малко олио и оставете настрана.

месо

В това масло обърнете скилидките чесън малко,
добавете чаеното масло, върнете месото и налейте вода, колкото да го покрие, добавете подправка, смлян пипер и оставете да къкри, докато омекне. Сокът се готви, поради цвета си може да се скара на скара.

Обелените картофи се нарязват на по-дебели филийки и се приготвят на пара в вода с вкус на сол (не се разпръскват!).