Масло за готвене от тиквени семки, 250 мл, Сърце на провинцията - масла, растителни мазнини

100%, Антиоксидантът вещество, което предпазва нашето тяло и други неща от това, което наричаме окисляване. Най-добрият пример за този процес е, когато желязото ръждясва или маслото се втвърдява. Кислородът, който е от съществено значение за живота, е много реактивен елемент.
По този начин той образува ръжда по време на реакцията си с желязото и когато окислява мазнината в маслото, се подкислява. Подобен процес се провежда и в нашата организация. И колкото по-възрастни сме, толкова по-склонни сме към окисляване - в известен смисъл тялото ни също започва да ръждясва. Всичко, което предотвратява или забавя окислителните процеси, се счита за антиоксидант. Антиоксидантът основно предпазва други съединения от кислород.
Антиоксидантите не трябва да се третират като самостоятелно съединение.

---