Масло от черен дроб на треска вече не е проблем - Journal Nutrition
Добре, маслото от черен дроб на треска не е деликатес. Затова ли се прави без него? Не. Опакован в капсули, можем да приемаме този здравословен еликсир без вкусов стрес.
Черният дроб на треска, камбала, пикша и местни акули се пресова или нагрява, за да се получи тънко, светложълто масло - масло от черен дроб на треска. Германски учени откриха изключителната му ефективност срещу рахит през 1824 г. Малко след като стана известно, че слънчевата светлина, например под формата на слънцезащитни средства, които бяха популярни по това време, също може да се използва за предотвратяване и лечение на това заболяване. Витамин D, който е открит в маслото от черен дроб на треска в началото на 20-ти век, е отговорен за това.
Ежедневна лъжица за здраве
Едва ли някой е получил дневната си лъжица масло от черен дроб на треска по-рано. За повечето от тях беше ужасно, но „толкова важно за вашето здраве“, казаха родителите. Ти беше права. Не само защото проникващото на вкус рибено масло може толкова добре да предпазва от рахит. Освен много витамин D, той съдържа и много витамини А и Е, както и йод и фосфор. Всички те правят много за здравето. Точно като омега-3 мастните киселини, които плуват в голямо количество в масло от черен дроб на треска. В хода на научните изследвания тези ненаситени мастни киселини се оказаха много важни за поддържане и възстановяване на благосъстоянието. Защото те имат широк спектър от положителни ефекти върху здравето. Тъй като организмът ни не може сам да произвежда омега-3 мастни киселини, те трябва да се доставят редовно в достатъчни количества - например с масло от черен дроб на треска.
Масло от черен дроб на треска за сърцето и кръвоносните съдове
Сърцето и кръвоносните съдове по-специално се възползват от високата здравна стойност на омега3 мастните киселини - тук те се оказаха истински универсални. Проучванията показват, че мастните киселини могат, наред с други неща, значително да намалят риска от инфаркт и други сърдечно-съдови събития. С оглед на това, повишеният прием на омега3 мастни киселини се препоръчва спешно от медицинските дружества по света, ако има повишен сърдечно-съдов риск и съществуващи сърдечно-съдови заболявания.
С модерните препарати като капсули от масло от черен дроб на треска лошият вкус вече не е проблем. Пометате спомените за „отвратителната“ лъжица за здраве от детството.