Масло от авокадо - ефект, приложение; Проучва къде да купя Nature Journal
Масло от авокадо - универсално за здравето
Авокадото отдавна е много популярно и се използва главно в кухнята за приготвяне на ястия. Но много малко хора знаят, че от плодовете може да се направи изключително масло. Бавно, но сигурно обаче, тя се утвърждава здраво на рафтовете на магазините за здравословни храни и все повече хора искат да се възползват от това отлично масло. Преди всичко е пълен с мастни киселини, които са от полза за кожата и косата, но и за тялото. Освен това маслото от авокадо с високо съдържание на мазнини може не само да се грижи за кожата, но и да подпомага кожните проблеми и да стимулира по-бързото заздравяване. Колко специално е авокадото и неговото масло може да се види и от факта, че той присъства в многобройни козметични продукти и трудно може да си го представим без него.
История и произход на авокадото
Авокадото е с произход от Мексико. Вечнозеленото лаврово растение принадлежи към семейство Lauraceae и ботаническото име е Persea americana. Плодът има многобройни други имена и е известен също под пеперуда, круша от алигатор или круша от авокадо. Днес авокадото се отглежда почти навсякъде по света и се култивира главно в Испания, Африка, Австралия, Калифорния, а също и Израел.
Плодовете на авокадото могат да бъдат зелени, червеникавокафяви или черни, в зависимост от сорта. Авокадото може да тежи до 1,5 кг. Сортовете Hass, които имат брадавична кожа, сортовете Furte, които имат много тънка кожа, и сортовете Nabal, с гладка кожа, са особено популярни в нашите региони.
Самият плод от авокадо обикновено се бере, когато не е узрял, тъй като е климактеричен плод. Това означава, че те узряват при стайна температура и поради това не могат да бъдат повредени при дългото пътуване. Веднага след като кожата загуби блясъка си и отстъпи малко, плодът е узрял и може да му се наслаждавате.
Авокадото има вкус свеж, кремообразен и леко орехов. В зависимост от степента на зрялост плодовете могат да имат и твърда консистенция. Авокадото има сърцевина в средата, която лесно може да бъде премахната с усукващо движение. Вкусът е също толкова добър сам по себе си, колкото и в сосове или сосове и придава на всяко ястие особено фин и кремообразен вкус. Не е подходящ обаче за дълго време на топло. Защото тогава плодовете могат да развият горчиви вещества, които покриват храната.
Производство на масло от авокадо
Когато правите масло от авокадо, съдържанието на мазнини е особено важно. Това определя кога маслото от авокадо може да бъде произведено. Ако съдържанието на масло в сухо състояние има стойност от 40 до 80 процента, авокадото може да бъде пресовано. Това може да се направи и с двете
- Екстрахирайте твърдите плодове, които не са обезкостени
- Нарязване и центрофугиране на меките плодове, които са обезкостени, при 90 ° по Целзий
- Нарязване и центрофугиране на меки плодове без костилки без нагряване
се случи. При това производство маслото от авокадо има зелен до тъмнозелен цвят и има типичния си мирис и вкус, който обаче е много мек. Обикновено това масло от авокадо след това се рафинира.
Съставки на масло от авокадо
Авокадото е здравословно, това е доказано в проучвания и изследвания. Но когато се замислите колко е мастно едно авокадо, е трудно да повярвате, че тези плодове трябва да са толкова здравословни. Но точно тези мазнини, като олеиновата киселина, която представлява 70 процента, и линоловата и палмитиновата киселина, са вещества, които много приличат на кожните масла. И обратно, това означава, че те могат да проникнат дълбоко в кожата и да развият своя грижовен ефект. Витамините и други хранителни вещества като бета-каротин също присъстват в авокадото.
Освен витамин А, маслото от авокадо съдържа и витамин Е. Тези два витамина са класически антиоксиданти и предпазват кожата от свободните радикали. Те са отговорни не само за преждевременния процес на стареене, но и за различни заболявания. Витамин Е също така подпомага клетките ни при регенерация, укрепва ги и ги защитава едновременно.
Другите съставки включват витамин К и фолиева киселина.
Ефекти и употреби на масло от авокадо
Маслото от авокадо е истински фонтан на младостта, особено за кожата и косата, и може да ви помогне да сте здрави по много начини. Това е свързано с факта, че маслата, мазнините и хранителните вещества могат да проникнат дълбоко в кожата и практически могат да я възстановят и предпазят отвътре навън.
Масло от авокадо за кожата
Маслото от авокадо е отличен продукт за грижа за кожата, защото от една страна се абсорбира бързо и прави кожата мека, а от друга осигурява влага и по този начин намалява и малките бръчки. Освен това може да бъде важен помощник при напукани пети и също така да облекчи сърбежа. Пъпките могат да се борят с масло от авокадо и противовъзпалителният ефект може да бъде поддържащ за невродермит или псориазис. Приложен върху кожата, той може да се грижи за нея, да защитава кожата и също така да стимулира регенерацията на клетките.
Масло от авокадо за суха кожа: Маслото от авокадо е истинска благословия, особено за хора с много суха и груба кожа, тъй като може да направи кожата нежна и мека. Това може да бъде и благословия за хора, които страдат от псориазис или невродермит или други кожни проблеми. Съставките активират клетъчния метаболизъм и допълнително предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Изградена е важна бариерна функция и кожата е защитена по този начин.
Масло от авокадо за пъпки: Проучвания и изследвания също са установили, че маслото от авокадо може да бъде полезно средство за лечение на пъпки. Благодарение на регенериращите си свойства ценното масло е идеално и за стресирана кожа след слънчеви бани. Той също така облекчава сърбежа и дори се казва, че е ефективен срещу инфекции.
Масло от авокадо за белези: Изключителното масло от авокадо дори се е доказало в грижата за белези. В случай на стрии и белези, те могат да бъдат значително намалени, ако масажът на стриите и белезите започне на ранен етап. Тенът е изискан и малките петна са облекчени.
Ако искате да се поглезите с подхранваща маска за лице, всичко, от което се нуждаете, е супена лъжица кварк и супена лъжица авокадо (алтернативно масло от авокадо). Смесете добре двете заедно и нанесете върху почистеното лице. След време на експозиция от около 15 минути, измийте с хладка вода.
Масло от авокадо за коса
Маслото от авокадо не е просто удоволствие за кожата. Косата също може да се възползва от това ценно масло. Здравословните мастни киселини гарантират, че сухата и увредена коса отново е блестяща и еластична. Ето защо много продукти за коса съдържат и масло от авокадо. Това обаче е в толкова малка пропорция, че наистина не може да помогне. Ако искате да направите нещо добро за себе си и косата си, трябва да използвате масло от авокадо чисто или в самостоятелно направено лечение на косата.
Интензивното лечение с масло от авокадо е особено подходящо за много суха коса. За тази цел върху косата се нанася чисто масло от авокадо и се оставя да действа под фолио поне час, преди да се измие с мек шампоан. Крехките зони могат да бъдат възстановени с това интензивно лечение и косата блести прекрасно.
Масло от авокадо за висок холестерол
Дори ако авокадото е с много високо съдържание на мазнини, доказано е, че намалява холестерола. Защото точно мазнините, които се намират в авокадото, са сред добрите мазнини, ненаситените мастни киселини, които са неизбежни за организма. Това също така подпомага сърдечно-съдовата система за поддържане на здравето. Друг плюс са фитостеролите, които присъстват в маслото от авокадо, тъй като предпазват от съдова калцификация и могат да предотвратят инсулти и инфаркти или тромбоза.
Масло от авокадо в кухнята
Маслото от авокадо също е незаменимо в кухнята. Не само защото има положителен ефект върху тялото и организма, но и защото авокадото и маслото от авокадо могат да рафинират храната по специален начин. В допълнение, авокадото почти няма плодова киселина или захар и може - както подозирате, както звучи - да ви помогне да отслабнете. Дори ако плодът е пълен с мазнини, той може да се използва като подкрепа за отслабване. Особено тлъстият плод гарантира, че чувството за ситост се появява по-бързо и консумацията на калории е по-ниска.
Използването на авокадо и масло от авокадо е много гъвкаво. Той може просто да се намаже с хляб като заместител на маслото или да се използва в дипове или десерти. Авокадото също е много добро в смутита и мюсли, а също така е чудесен плод за приготвяне на предястия от всякакъв вид.
Авокадото се консумира по целия свят и докато в Тайван или Филипините плодовете се пюрират със захар и мляко и се пият, в Южна Америка се прави сладолед от авокадо. В Япония те се използват като съставка в суши, а в Индонезия кафето, млякото и ромът се смесват с авокадото, за да се получи вкусна напитка.
Маслото от авокадо може да се използва и за изгаряне на месо и риба. Птиците и зеленчуците и салатите също са отлични с ценното масло от авокадо.
Проучване върху маслото от авокадо
Маслото от авокадо, разбира се, все още не е изследвано толкова задълбочено, колкото самия плод на авокадото.
В проучване например е доказан ефектът на авокадо за намаляване на теглото. Яденето само на половин авокадо за обяд може да ви помогне да усвоите по-малко калории и да отслабнете. По този начин засищащият ефект на авокадото помага при загуба на тегло.
В проучване от 2011 г. например пациентите с рак получиха надежда. Тъй като ценните съставки на авокадото и маслото от авокадо могат значително да облекчат страничните ефекти, които за съжаление се появяват по време на химиотерапията. Общото състояние не само беше по-добро, но и възпалението на лигавиците можеше да бъде намалено. Точно това възпаление гарантира, например, че храната не може да бъде усвоена и така тялото е отслабено още повече. Ако авокадото се консумира ежедневно по време на терапията, тези неприятни странични ефекти се отслабват и в същото време организмът се снабдява с важни хранителни вещества и се укрепва, което разбира се оказва влияние и върху общото благосъстояние.
В много различни проучвания също е установено, че авокадото може да помогне за поддържане на тялото здраво. Хранителните вещества имат положителен ефект върху тялото и могат да защитят сърдечно-съдовата система.
Има много други изследвания, които са дали положителни резултати. Ако искате повече информация, можете да разгледате много проучвания, публикувани на английски език.
Странични ефекти на маслото от авокадо
Маслото от авокадо обикновено няма странични ефекти, когато се използва правилно. Разбира се, чувствителните хора трябва да следят внимателно телата си при първия път, когато консумират масло от авокадо, тъй като могат да се появят и алергични реакции. Това се проявява в кожни обриви и сърбеж.
Който смята, че много помага много, също греши. Тъй като това най-много може да доведе до стомашно разстройство и диария, тъй като маслото от авокадо е с високо съдържание на мазнини. Това обаче се случва само при предозиране.
Тъй като тялото първо трябва да свикне с високия дял на мастните киселини, то трябва да започне с много малки количества. Олиото от авокадо определено е подходящо като дресинг за салата в началото. Също така да овкусите зеленчуците с финото масло.
Тялото всъщност се възползва само от това отлично масло и дори ако се появят странични ефекти, те обикновено изчезват след два дни.
Заключение
Маслото от авокадо е универсален в свой собствен клас и от голямо значение за кожата и косата. Докато кожата е снабдена с влага и важни хранителни вещества, маслото от авокадо има и предимството, че има противовъзпалителен ефект. Той също така облекчава сърбежа и помага на кожата да се регенерира по-бързо, така че раните да зарастват по-добре. Ценното масло дори има много положителен ефект върху косата и може да направи сухата и увредена коса отново еластична и да й придаде сияен блясък. Разделените краища ще останат в миналото.
Но има и много предимства за организма и има положителен ефект, наред с другото, върху нивото на холестерола и инсулина. Проучванията също така показват, че страничните ефекти на химиотерапията могат да бъдат значително намалени, ако се консумира авокадо. Общото благосъстояние се подобрява и възпалението на лигавиците се намалява.
Маслото от авокадо също е универсално в кухнята и може да прецизира ястията по специален начин. Единственото важно нещо е, че използвате висококачествено масло от авокадо, което е студено пресовано. Това е единственият начин да се гарантира, че всички важни съставки се съдържат и могат да имат положителен ефект върху тялото и организма.