Маслини; l Знания - Всичко за маслините Вкусът на Koroni
Купете добър зехтин - 9 съвета за пазаруване
Откъде мога да взема добър зехтин? Какво да не купувате ... Какво може да струва добрият зехтин? Идентифициране на добър зехтин - външен вид, мирис и вкус. Как да разпознаем добрия зехтин
Производство на зехтин
Какво всъщност означава „студено пресован зехтин“? Това е дълъг път от дърво до бутилка, който изисква много опит и грижи, за да можете да се насладите на висококачествен зехтин! . Повече за производството на зехтин
Зехтин за красива коса:
8 рецепти за лечение на коса
Защо зехтинът е полезен за косата и какви страхотни ефекти има. Какво трябва да имате предвид преди употреба. Съвети и трикове и много страхотни рецепти за вашето собствено лечение на косата. Повече за зехтина за красива коса
3-те най-добри сорта маслини
Маслиновите дървета са често срещани в цяла Гърция, растат в различен климат и на много различни почви. Ето защо днес има много сортове гръцки маслини. Запознайте се с най-популярните сортове маслини в Гърция сега. Повече за сортовете маслини
Каламата маслини
Какво прави маслините Kalamata толкова специални? Какъв ефект има степента на зрялост върху съставките на маслините. Маслини по време на бременност и много повече. Повече за маслините Каламата
Зехтин за кожата
Разбира се, че се грижа за себе си! Зехтинът за кожата е перфектната козметика. Пълна с липиди, антиоксиданти и витамин Е, тя успокоява, грижи се, подхранва и защитава кожата - без никакви химикали. Повече за зехтина за кожата
Защо зехтинът има горчив вкус?
„Brrrr, горчив ли е зехтинът!“ Много ценители се гримасват с добър зехтин. Драска гърлото ви и е необичайно горчив. Горчивината е не само стимул за небцето, но и полезна за вашето здраве - и в балансираните ястия. Повече за горчив зехтин
Калории и хранителни стойности на зехтин
Зехтинът има около 824 kcal или 3389 kJ на 100 ml.Тази статия ще ви каже защо е все още толкова здравословно и не ви прави дебели! . Повече за калориите от зехтин
Нефилтриран зехтин или филтриран
Разберете тук кои различни методи за филтриране са на разположение. Какви ефекти има филтрирането върху качеството. Повече за нефилтрирания зехтин
Реколта от маслини: преглед на процеса на прибиране на реколтата
Колкото по-нежна е реколтата от маслини, толкова по-добро е маслото? Не е толкова лесно. Методът на прибиране на реколтата, степента на зрялост, времето за прибиране на реколтата и грижата при обработката определят качеството на зехтина. Повече за реколтата от маслини
Грижа за зехтина за кожата и косата
Зехтинът има високо съдържание на ценни мастни киселини и подхранващи хранителни вещества. Ето защо зехтинът е благодат по отношение на грижата за кожата и косата. Повече за грижата за зехтина
Защо зехтинът е здравословен?
Отдавна е известно, че зехтинът е здравословен. Още през 60-те години се подозира, че хората от Средиземно море трябва да пазят тайна, тъй като по това време продължителността на живота им е била значително по-голяма. Повече за зехтина здравословно
Тест за зехтин
Маслиновите масла вдъхновяват със сложни аромати, точно както при дегустация на вино, тестерите вкусват най-разнообразните аромати. По принцип се оценяват плодовитостта, горчивината и остротата. Хармонията и трайността на зехтина също се оценяват. Повече за теста за зехтин
Определение за екстра върджин зехтин
Екстра върджин зехтинът е името за зехтин от най-високо качество. Маслото се получава от естествени маслини в съответствие със стандартите на ЕС. По-специално, температурата на пресоване и съдържанието на киселина са определящи. Повече за екстра върджин зехтина
Какво е екстра върджин зехтин?
"Студено пресовано зехтин" е едно от популярните стандартни наименования за зехтин. Използват се и термините "студено извлечен" и "рафиниран". Всички тези имена се отнасят до метода на производство на зехтина, като методът на студено извличане се използва като такъв. Повече за студено пресования зехтин
Защо са оцветени черните маслини?
Всъщност е много просто: ако оставите маслините да узреят естествено на дървото, те стават тъмно лилави до черни. На много места обаче хората предпочитат да берат зелени маслини и след това да ги оцветяват. Причините за това и как да разпознаем цветните черни маслини. Повече за цветните черни маслини
Съставки на зехтин
Зехтинът се състои главно от мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Освен минерали, той съдържа още калций, натрий и фосфор. Ползите за нивата на колестерин. Повече за съставките на зехтина
Защо маслините са здрави?
Паничка маслини, малко хрупкав хляб, чаша вино - какво повече може да искате? Мнозина не знаят колко всъщност са здравословните маслини. Различни проучвания показват, че чудотворният олеупропеин има редица полезни ефекти. Повече за маслините здравословни
Производство и преработка на маслини
Маслините са горчиви след прибиране на реколтата. Изследователите не знаят кога хората са измислили идеята да накисват маслини в саламура в продължение на месеци и по този начин да освободят аромата на този плод. Но кои маслини се използват, колко време отнема тяхното приготвяне. Повече за производството на маслини
Срок на годност на маслините и правилно съхранение
Маслините трябва да се държат на хладно и защитени от светлина и да се изваждат от хладилника около половин час преди консумация. Всичко за срока на годност и премахването можете да прочетете тук. Повече за срока на годност на маслините
Защо се надраскат маслините?
Кората на маслината се надрасква внимателно с острието на бръснача, което има няколко предимства: Горчивите вещества могат да се отделят по-бързо и билките да станат по-добри. Повече за надрасканите маслини
Снимка: снимка на корицата Вкус на Корони/Марта Торент