Маслено зеле Почти забравеният вид зеле празнува завръщането си - Plantura
Масло от зеле: вкусният вариант на савойско зеле от градината на бабите. Показваме съвети и трикове за отглеждане и прибиране на реколтата във вашия собствен зеленчуков пластир.
Мненията се различават по въпроса дали масленото зеле (Brassica oleracea spp. Capitata convar. Costata) е тип зеле с широка глава или разновидност на чубрицата. Ние вярваме в първото.
В ГДР той беше високо ценен и култивиран заради нежните си и ароматни листа. Междувременно този специален вид зеле рядко се среща в магазините. Ако имате късмет, можете да го намерите на фермерския пазар зад ъгъла. В Bergisches Land масленото зеле може да се намери малко по-често на пазара. Повечето големи ферми го изтриха от своята култура преди много десетилетия: твърде различният растеж и разхлабените глави затрудняват събирането и обработката на машини. Освен това листата трябва да се събират индивидуално отвън за повече от няколко седмици, а главите могат да се съхраняват само за кратко. Удължените глави са много свободно опаковани, а светлозелената зеленина е леко вълнообразна до леко навита.
Отглеждане на маслено зеле и поддържането му
Ако потърсите нещо в интернет, ще намерите специализирани дилъри на семена, които продават семената на масленото зеле. Сеитбата се извършва от средата на март на перваза на прозореца или студена рамка. Младите растения могат да бъдат избодени с 10 см, а от май с разстояние 60 см между растенията и 80 см между редовете. Масленото зеле е един от най-трудните видове зеле. Първоначално трябва да внимавате за охлюви. Често срещаните зелеви болести засягат масленото зеле по-рядко.
Тук можете да намерите подробни инструкции стъпка по стъпка за отглеждане: Отглеждане на маслено зеле: сеитба, грижи и време за прибиране на реколтата.