Масла за готвене; СПЕЙДФИТ
2 декември 2019 г.
Ленено масло
Вкусът му е вкусен, но точката му на пушене е изключително ниска, най-добре е да не се загрява, просто го смесете с готови ястия, крем супи, салати, кремове като хумус. Но можем да го ядем и сами, с една лъжица на ден.
Струва си да се консумира възможно най-често, тъй като е много здравословен, богат на омега 3 мастни киселини, ускорява метаболизма и спомага за възстановяване на здравето на храносмилателната система. Ако не искате да се развали бързо след отваряне, уверете се, че се съхранява правилно: дръжте го на тъмно и хладно място.
Орехово масло
Подобно на лененото масло, ореховото масло не се използва за пържене или готвене, тъй като точката му на дим е много ниска. Въпреки това си струва да се консумира като превръзка. Известен противовъзпалителен ефект, богат на омега 3 мастни киселини, специален вкус, здравословно масло.
Фъстъчено масло
Това е едно от най-вълнуващите масла от гледна точка на вкус. Придава страхотен аромат на лешник на нашите ястия, използваме го за приготвяне на сладкиши, но и за смело печене на месо. Точката му на дим е висока, така че може да се използва за почти всичко. Бедно е на наситени мастни киселини, но богато на ненаситени мастни киселини.
сусамово масло
На вкус е като страхотно масло и може да бъде чудесна алтернатива на фъстъченото масло. Студено пресовано масло с висок дим. Богат на ненаситени мастни киселини. Тя може да бъде особено добра основа за приготвяне на азиатска кухня у дома, като сладко-кисело пиле или препечена юфка. Можете също да го смесвате в крем супи, ако искате да им придадете специален вкус. Икономично решение в същото време, малко от тях са достатъчни.