Маскарпоне с горски плодове като кето закуска

всъщност това всъщност не е рецепта, но е може би най-лесният начин (поне в моите очи) да натрупате достатъчно мазнини в дните, когато вече сте консумирали изчисления брой грамове въглехидрати по обяд или вероятно сте имали твърде много протеини. Когато забелязвам, че се изплъзвам от кетоза/кето адаптация, често замествам хранене с маскарпоне, за да достигна до съдържанието на мазнини.

Маскарпоне е меко, кремообразно сирене с двойно сметана със съдържание на мазнини около 80% в сухото вещество.

Разбира се, това е и чудесна алтернатива на кварк или кисело мляко за тези от вас, които обичат закуската, дори и да е много мазна и да ви насити бързо 🙂

Когато купувате маскарпоне, моля, винаги обръщайте внимание на броя грамове въглехидрати, тъй като и тук не е необичайно различните видове или марки да показват различни стойности, някои от които наистина са шокиращи за 100g.

---