MARTIN KINTRUP
MARTIN KINTRUP ПЕЧЕНЕ за мързеливи
Повдигнато свободно Изненадващо 60 Бързото 4 за питки с дрожди & Ко 62 Плетени дрожди 64 4 х бързи торти 66 Кокосови рула 68 Пралинови топки 70 Слънчогледов хляб без месене 72 Сърдечна розова торта 74 Мини фокача 118 Бързото 4 за хлебни изненади 120 Шоколадова торта без брашно 122 Чийзкейк без Отдолу 124 4 x бързи тарталети 126 Вина и грозде flaugnardes 128 Пица полента 130 Сърдечни сирена и ъгли на ядки небрежно разгърнати 78 Бързото 4 за небрежно печене 80 Сливови тарталети 82 Tarte Tatin 84 Черешови хрупкави филийки 86 Джинджифилови свински уши 88 4 x бързи кнедли 90 Щрудел от зеленчуци и тофу 92 Торти със скариди 94 4 x бързо тарта фламбе 96 Мляно месо и праз праз Избягване на злополуки и пътна помощ 132 Как да предотвратя това 134 Какво да правя кога. 138 Регистрирайте се 142 Отпечатък 143 Списъкът за пазаруване може да бъде изтеглен и от www.gu.de/backenfuerfaule Reine Formsache 100 Бързите 4 за бисквитки и Ко. 102 Резачки за бисквити с лимон 104 Шоколадови бисквитки с макадамия 106 4 x бързи коледни бисквитки 108 Овесени бисквитки 110 Alfajores 112 Кантучини с ядки 114 ядки и бисквитки от лук
Основна пясъчна торта за масичката за кафе За 1 тиган хляб (16 парчета) 150 г брашно 150 г царевично нишесте 2 чаени лъжички бакпулвер 1 щипка сол 250 г меко масло 200 г захар 2 пакетчета ванилова захар 5 яйца (М) 70 мл млечно масло и брашно за тигана Време за приготвяне: 20 мин. + 1 час печене на парче: 275 кал.1 Загрейте фурната до 180. Намажете тавата с питките и поръсете с брашно. Смесете брашното, нишестето, бакпулвера и солта. 2 Смесете маслото в купа за смесване с бъркалката на ръчния миксер до гладка смес. Добавете захарта и ваниловата захар и разбъркайте за кратко, докато не се виждат повече кристали захар. След това разбъркайте яйцата едно по едно. Накрая разбъркайте брашнената смес и млякото на ниско ниво, докато получите гладко тесто. 3 Изсипете тестото във формата и го загладете. Печете във фурната (в центъра) за 50-60 минути до златисто кафяво, издълбайте тортата по дължина с нож след около 20 минути. 4 Извадете готовия пясъчен сладкиш от фурната и го оставете да почине във формата за 10 минути. След това внимателно извадете от формата и оставете да се охлади върху решетка. Съвет за декорация: Напрашете пясъчната торта с пудра захар или я покрийте с глазура или кувертюр. 16/Фиксирано разбъркване
4 x бързо тарт фламбе. класически с бекон и лук За 2 тарта фламби обелете 4 лука и фино зарове. Намажете тестото с 200 г заквасена сметана, подправете със сол и черен пипер и отгоре с лука и 150 г кубчета шунка. Извадете тавата от фурната (внимавайте, горещо е!), Внимателно поставете 1 тарта фламбе с хартия за печене отгоре. Изпечете тарта фламбето във фурната (в центъра) за 7-10 минути, докато стане хрупкаво и кафяво. След това изпечете и второто тарта фламбе. Половината или четвъртинката на приготвеното тарта фламбе, сервирайте веднага. с домати и тиквички За 2 тарта фламбе измийте и почистете 1 тиквичка и нарежете на тънки филийки. Измийте и четвърти 250 г чери домати. Изплакнете 1 шепа листа магданоз и подсушете. Намажете тестото с 200 г билкова кварка, поръсете с магданоз и отгоре с тиквички и домати. Изпечете тарта фламбето, както е описано вляво. Нарежете готовото тартам фламбе наполовина или четвърт, сервирайте веднага 94/Разточено небрежно
Шоколадова торта без брашно Просто неустоима За 1 калай с пружина (12 броя) 100 г какао на прах 150 г захар 3 опаковки ванилова захар 2 супени лъжици смлени бадеми 2 чаени лъжички бакпулвер 1 щипка сол 200 г масло 200 г черен шоколад 4 яйца (М) масло и брашно за калай Захар за пудра за прах Време за приготвяне: 15 мин. + 35 мин. Печене на парче: 350 кал. 1 Загрейте фурната до 160. Затегнете пергаментна хартия в дъното на пружинната форма, намажете ръба на тавата и поръсете с брашно. Смесете какаото, захарта, ваниловата захар, бадемите, бакпулвера и солта. 2 Разтопете внимателно маслото и шоколада в тенджера на слаб огън, докато разбърквате. Първо разбъркайте яйцата, след това какаово-захарната смес с дървена лъжица. 3 Изсипете шоколадовата смес във формата и я загладете. Печете във фурната (в центъра) за около 35 минути. 4 Извадете готовия шоколадов сладкиш от фурната и го оставете да почине във формата за 5 минути. След това разхлабете ръба на формата и оставете тортата да се охлади върху решетка. Прах с пудра захар. Също така добре: Джинджифилът и шоколадът са перфектна комбинация и в тази торта! За шоколадово-джинджифилова торта разбъркайте 2 3 чаени лъжички джинджифил на прах в какаово-захарната смес. 120/Просто изненадващо