Маркетинговата дейност е ключова дейност за хранителните и ресторантьорските компании
Маркетингът е преди всичко многофункционална дейност
Маркетингът е многофункционална дейност, която освен всичко друго има амбицията да предостави адекватно стойностно предложение на точните хора (вашите целеви клиенти), на точното място, в точното време, на правилните цени, с маркетингова комуникация. адекватен. Крайната цел винаги е да се задоволят целевите клиенти, като същевременно се постигне оптимална възвръщаемост на целия капитал, вложен в компанията.
„Ако вашите маркетингови дейности не създават висцерално желание във вашите перспективи, вие губите времето и парите си. - Джош Кауфман (2013, стр. 115)
„Ясно е, че маркетингът вече не е отделен субект (и горко на компанията, чийто маркетинг все още работи в силози), а по-скоро има разгърната функция в рамките на компанията, която включва почти всички функции. "- Marc de Swaan Arons et al. (2015, стр. 39)