Мариновано мляко в домати - Рецепти за готвене

мариновано
Гъбите ще украсят всяка маса, винаги е по-вкусно да сервирате всяко ястие с тях. Една от най-вкусните и любими горски гъби може спокойно да се нарече млечни гъби. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, някой предпочита мариновани гъби, а някой ги соли, изсушава, пържи, добавя към супата. При всички толкова различни подходи, обичайното е, че млечните гъби под всякаква форма са много вкусни и ароматни.

Дълго време в Русия млечните гъби бяха наричани „царски гъби“, тъй като са много полезни, съдържат много различни витамини и аминокиселини. И техният протеинов състав по нищо не отстъпва на месото. Те съдържат калций, магнезий, натрий, витамини А, С, РР, В1 и В2. Млечните гъби са в състояние да предотвратят развитието на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, имат положителен ефект върху нервната система, помагат в борбата с депресията и неврозите.

Мариновани млечни гъби в домат

Състав на продукта:

  • седем килограма гъби;
  • чифт лук;
  • 10 килограма домати;
  • пет ябълки;
  • пет парчета звънец;
  • пипер, захар и сол по ваша преценка;
  • четири скилидки чесън.