Маринованите херинга откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 8 Средно прясна херинга
- 0,5 връзка копър
- 2 дафинови листа
- 20 плодове от хвойна
- 4 карамфил
- 0,5 с.л. кафе черен пипер в зърна
- 0,5 чаша оцет
- 0,5 чаша масло
- 1 супена лъжица супена лъжица Захар
- 2 с.л. кафе Сол
Стъпки за подготовка
Предния ден почистете херингата. Скалирайте ги. Отстранете главата. Отворете ги по дължина, без да отделяте половинките. Премахнете централния хребет.
Изплакнете ги под течаща вода. Поставете ги в гевгир и ги оставете да се отцедят.
Пригответе маринатата: смилайте дафиновите листа, плодовете на хвойната и карамфила в хаванче.
Изсипете оцета, олиото и 20 cl вода в тенджера. Добавете натрошените билки, нарязания копър, зърна черен пипер, захарта и солта.