Маринован бебешки октопод Рецепти gastroABC

маринован

Подготовка:

1. Смесете маслото, лимоновата кора и сока, шалота и ригана в голяма купа. Подправете със сол и черен пипер.

2. Завъртете октопода в маринатата. Оставете настрана и мариновайте за 1 час.

3. Смажете грил тигана с масло. Парчетата октопод изведнъж се пекат на скара, докато се поръсват с маринатата.

Сервирайте горещо, поставено върху листа от маруля.

Балашова, Елена