Mankai е обещаваща здравна суперхрана; Блог за здравословно хранене
Mankai е обещаваща здравна суперхрана
Познавате ли манкаите? Тази суперхрана, разработена от израелската компания Hinoman, е високо протеинова храна, създадена от разнообразна водна леща без ГМО.
The манкай е пачица много интересно за храната на бъдещето.
Не само, 1 хектар (ха) водна леща се равнява на 10 ха соя, но има кратък цикъл на развитие, изискващ малко вода, светлина или хранителни вещества.
Тази патица, която съдържа витамини, минерали, омега 3 и фибри, все още не е пусната на пазара, но е обект на много внимание и изследвания.
Всъщност, манкаите биха били източник на растителни протеини обещава скоро в нашите чинии.
В проучване, публикувано през юли 2019 г. в списание Diabetes Care, изследователите сравняват консумацията на шейк от манкай с шейк с кисело мляко, еквивалентен на въглехидрати, протеини, мазнини и калории.
Ползите за здравето на патица
След две седмици наблюдение с глюкозни сензори, участниците в изследването, които пият шейка от манкай, показват много по-добър отговор при различни мерки - като по-ниски пикови нива на глюкоза или по-бърза евакуация.
Изследователският екип установи, че манкай, нов щам на високобелтъчна водна леща, има значителен потенциал като a суперхрана и позволява контролират кръвната захар след консумация на въглехидрати.
Изследователската група е установила в няколко предишни проучвания, че водната леща с манкай има огромен здравен потенциал като суперхрана и иска да изследва ефектите от това, което те наричат. средиземноморска зелена диета.
Водно растение скоро на чинията ви
Водното растение леща манкай се отглежда в Израел и други страни в затворена среда и е изключително екологично устойчиво.