Манга каубой; Оригинална салата Цезар, пилешки гърди Какво ядох днес

След вчерашната пица реших, че е време да си върна приема на калории и да разширя най-слабата част от нашето „портфолио“. Категорията определено е салатата, която е, защото тъй като ние двамата предпочитаме да се движим по зеленчуковата линия, трябва по-скоро да угасявам. Зеленчуци тук, зеленчуци там, уверявам се, че малко месо винаги попада в храната на козата, протеинът е наистина важен.

Не много отдавна, когато искахме първокласни бургери, влязохме на улица Радай и избрахме Manga Cowboy от многото чудесни места там. Причината да се взирам тук, след като ям салата в миналото, богато на хамбургери, е, че вече гледах оригиналната салата Цезар от менюто им и дойде моментът да я опитам. Също така трябва да споделя с вас, че този Цезар не е този, за когото бихме се сетили първо, а Цезар Кардини, мексикански готвач и създател на салати, който е изобретил тези откровени малки кубчета в него.

Естетика, външен вид: Взех салатата в хубава голяма бяла, дълбока чиния, която в началото не приличаше на гигантска порция, но доста започна слюноотделянето ми. Оригиналната салата Цезар със сигурност не е много сложно творение, така че вероятно е толкова популярна със своята простота. Повечето от съставките са маруля, която е много приятен тъмнозелен сорт, както обикновено. В допълнение към салатата в чинията се откриват няколко препечени кубчета хляб, това е, което даде на салатата специално име. Основата, която все още принадлежи на сали, дресинга, чери доматите и кълновете, вече са част от декорацията. От вариантите за месо останах със стандартните пилешки гърди, които бяха нарязани на кубчета и печени до златисто кафяво и поставени върху листата на салатата.

---