Mandelbaum Verlag канела

Рита Хенс

бадемово дърво малка гастроном № 10

В Китай канелата се използва най-малко 4400 години, които египтяните познават и използват канела от 1600 г. пр. Н. Е. като подправка и лек и балсамираха мумиите си с него. Днес знаем, че канелата е в първата лига на природните лекарства. Научните изследвания отдавна потвърждават антимикробния ефект на канелата, а също така намалява нивата на кръвната захар и холестерола. Като подгряваща подправка засилва метаболизма, което също може да бъде полезно, ако искате да отслабнете.
А отвъд канелената кифла се отваря широк кулинарен спектър: мароканско агнешко, индийски моркови, канелено-бадемова супа с пиле, аюрведично мюсли с ябълка и джинджифил .

Хамбургското дизайнерско списание PAGE представя поредицата малки гурмета в настоящия брой и на уебсайта www.page-online.de пред. Онлайн от 14 март 2017 г.

»Приятно е да знаете опаковани -› Малките гурме ястия на Mandelbaum ‹са пораснали отново« , озаглавява Петра Едер и Хелга Гартнер във всекидневника DER STANDARD и пише за гурме ястията, както следва: »Mandelbaum-Verlag публикува малки, цветни книги, посветени изключително на една храна с голяма редовност. Авторите обединяват всичко, което си струва да се знае за него, и го описват с голямо внимание към детайлите. Традиционните и изненадващи рецепти допълват предложението. Със своите прекрасни корици и прекрасни илюстрации книгите са и празник за очите. . «(Публикувано на 28 януари 2017 г.)


The Списание "Brunnenviertler" съобщава в броя от декември 2016 г .: »Знаете ли, че канелата се получава от кората на три различни вида канелени дървета и че следователно има три вида канела? . Рита Хенс празнува цялата широта на тази глобална подправка исторически, ботанически и здравословно. тя назовава места, животни, мода и цветове на художници, които имат имена на канела. Песни, истории и филми, в които подправката играе роля. до 35 рецепти, които лесно можем да приготвим. Може да се намери в стифадо, гръцкият гулаш, както в сладките картофи с джинджифил. "

От Rita Henss се предлагат и от Mandelbaum Verlag:

  • Към книгата
  • ДА ПОРЪЧАМ
  • Покрийте
  • Автор
  • Проба за четене
канела

Рита Хенс
канела
бадемово дърво малка гастроном № 10
12,00 €
60 страници
Формат: 11x19
Обвързан
ISBN: 978385476-514-1
Издаден: септември 2016 г.
на разположение