Мандаринов пигмент, който помага за намаляване на телесните мазнини Revista Ferma

Изследователи от Валенсия (Испания) са открили пигмент (каротеноид), присъстващ в мандарини и някои други плодове, който помага за намаляване на телесните мазнини с до 30%.

помага

Откритието може да има обещаващи приложения за предотвратяване на затлъстяването (не като заместител на лекарствата или като чудодейно средство за отслабване), така че проучванията върху хора ще започнат скоро.

Изследването се проведе в Научния парк на университета във Валенсия, като пигментът „чудо“ има положителен ефект върху червея C. elegans; безгръбначно, което споделя висок процент гени с хората.

Както съобщават от академичната институция, тестовете сега ще се извършват върху гризачи и хора и тези открития "отварят вратата за потенциално развитие в селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, тъй като този каротеноид е също толкова ефективен, независимо дали е погълнат директно от мандарина или извлечен от неговият сок и се добавя към ферментирало мляко, безалкохолни напитки, обезмаслено мляко или сокове ".

Благоприятният ефект обаче е „превантивен и не трябва да се разбира като терапия срещу затлъстяване или като заместител на лекарствата“, казват изследователите, участвали в изследването. Резултатите от това проучване могат също така да отворят нови възможности за разбиране на ролята на каротеноидите в превенцията на свързаните с метаболитния синдром заболявания и стареенето.