Малки риболовни пристанища как да останете в курса

В крайния край на Бретан, аукционът Audierne-Poulgoazec е единственият от седемте аукциона в Корнуелс, който печели.

останете

Специализиран в крайбрежния риболов, особено на лаврак и на риболовните зони Raz de Sein, той има една от най-високите средни цени за килограм: над 6 евро. Около четиридесет малки кораба излизат през деня, продават допълнително прясна риба от понеделник до петък.

Единството е сила

Благодарение на развитието на интернет продажбите, 80 акредитирани купувачи, търговци на едро, масово разпространение, търговци на риба, идват, за да получат своите доставки тук. Някои от тези риби ще попаднат на масите на ресторанти със звезди. Пристанището е част от образуванието Port de Cornouaille, което обединява седем обекта в южната част на Финистер. Тъй като има сила в единството, ресурсите се обединяват и Търговската камара Quimper-Cornouaille, управител на сайта, скоро ще стартира единичната продажба.