Малка лятна яхния от пикантни зеленчуци за 8 души - рецепти на масата
Съставки
- . 1,3 кг (45,86 унции) млади картофи
- . 2 големи пролетни лука
- . 6 малки жълти тиквички
- . 1 малък карфиол
- . 8 домата
- . 4 стръка кориандър
- . 3 супени лъжица (и) (1,5 fl oz) доматено пюре
- . 2 супени лъжици (1 fl oz) оцет
- . 3 супени лъжици (1,5 fl oz) зехтин
- . 150 мл (5.28 fl oz) бяло вино
- . 1/2 ч. Л. (0,09 унции) разтвор
- . сол
- . пипер
Подготовка
Изплакнете тиквичките и ги нарежете на филийки. Изплакнете доматите и ги нарежете на едри парчета. Обелете картофите, изплакнете ги и ги нарежете на големи кубчета. Изплакнете карфиола и го нарежете на малки цветчета.
