Малини, плод с размерите на цяла аптека; тире; Stupina Taina Vie Blog

Истинско бижу, съставено от рубинени плодове, майсторски съчетани и с несъмнен аромат, малините също имат много специални терапевтични качества. А малко мед, добавен върху малини, допълнително засилва хранителните и фармакологичните му качества.

Малините са добър тоник и витаминизатор. 100 г малини осигуряват 30 мг витамин С, 1 мг витамин Е, 170 мг калий, 25 мг калций, 1 мг желязо. Малиновите плодове съдържат и други минерали като манган, магнезий, цинк, фосфор, всички в лесно усвоими форми, плюс витамини A, B1, B2, D и P.

Разнообразието от антиоксиданти в малините е забележително и уникално сред плодовете:

антоцианини: цианидин, пеларгонидин, делфинидин, малвидин
флавоноли: кверцетин, кемпферол
флаваноли: катехини, епикатехини
танини: елагитанин, галотанин, проантоцианидини
Хидроксибензоени киселини: елагова киселина, ванилова киселина, галова киселина, хлорогенова киселина
Хидроксикинамиеви киселини: кофеинова киселина, кумарова киселина, ферулова киселина
ресвератрол

Най-добрата малина е тази, която намираме на пазарите и дори край пътищата, които пресичат планините: диви малини! Плодовете му са малки, тъмночервени (което показва наличието на пигменти с много интензивно терапевтично действие) и са много ароматни. Той има максимални терапевтични качества, тъй като е узрял естествено, не е съхраняван дълго време и растежът му не е стимулиран в ущърб на съдържанието на хранителни вещества.

Нека да разберем повече за какво полезни са малините и как се прилагат терапевтично. Минималната доза, която да се възползва от прилагането на този плод, е 150 грама на ден.

Малиновият сироп е много полезен при настинки

Малините се измиват, смачкват, след това се изстискват през марля с фина мрежа, като се получава бистър сок. Добавете мед - две чаши и половина мед към чаша сок, разбъркайте, след което оставете да се смеси 7 дни. Използва се като такъв, прилага се с чаена лъжичка. Помага за излекуване белодробни заболявания, настинки и пресипналост - консумирайте 4-6 супени лъжици дневно.

Малиновите плодове предотвратяват развитието на тумори

Резен малина с мед може да замести вечерята. Това е добър начин за поддържане на тегло, но също така и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак, се казва в проучване от университета в Кентъки.

Изследователите са доказали, че малините съдържат две киселини - кумарова киселина и хлорогенова киселина, които предотвратяват рака. Те имат детоксикиращи свойства, като предотвратяват образуването на тумори и стимулират противораковата активност на чернодробните клетки. Антоцианидините, веществата, които придават на малините червения цвят, също участват в борбата с туморите.

Малините са много подходящи за колани за отслабване

Според диетолозите малините могат да се консумират на воля при диети, тъй като съдържат само 25 калории/100 g.

Добавете малко пчелен мед върху малините и ги яжте вместо вечеря. Въпреки че са нискокалорични, малините са много хранителни и бързо дават усещане за ситост. Освен това те имат и хипогликемични свойства, като същевременно ограничават производството на инсулин, който се намесва в процеса на угояване, като съхранява захари под формата на мазнини.

Малинов чай предпазва гласните струни

Чаят от малинови листа, подсладен с мед, е животоспасяващо средство за хора, които изискват много гласови струни (учители, певци, преподаватели и др.). При деца с чувствителност към бронхит, с повтарящ се тонзилит, планинско лечение, при което малини се консумират ежедневно, има удивителни благоприятни ефекти.

Малините ви предпазват от запек

Малините са много богати на диетични фибри, несмилаеми вещества, които действат като бутало, изтласквайки остатъчните вещества от червата. Също така органичните киселини и сложните захари в тези плодове помагат за нормализиране на чревната флора.