Малина рецепта за винегрет Vitamix

Този сладко-кисел дресинг може да се приготви с пресни или замразени малини, в зависимост от сезона.

малина

Общо необходимо време:

Ниво на трудност:

съставки

  • 60 ml (¼ чаша) вода
  • 60 ml (¼ чаша) ябълков оцет
  • 3 g (1 чаена лъжичка) сол, по желание
  • 2 супени лъжици мед или други подсладители, на вкус
  • 1 чаена лъжичка сух босилек
  • 50 г (½ чаша) малини
  • 180 мл (¾ чаша) зехтин

подготовка

  1. Поставете водата, оцета, солта, меда, босилека и малините в контейнера на Vitamix в посочения ред и затворете капака.
  2. Изберете настройка 1.
  3. Включете устройството и постепенно увеличавайте скоростта до ниво 5. Отстранете капачката и бавно добавете зехтина през отвора на капака.
  4. Поставете отново капачката. Постепенно увеличавайте скоростта до ниво 10, след това преместете превключвателя на "Висока". Пасирайте отново за 10 секунди.

Затворете в херметически затворен контейнер и охладете.