Малц с ябълки - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Solozhenik е украински десерт, направен от сладкиши, изпечени в тиган, подредени с плодове и обвити с разбити протеини.

Днес предлагам да се опитам да готвя малц с ябълки.

Общо време за готвене - 0 часа 40 минути
Време за активно готвене - 0 часа 35 минути
Разходи - много икономични
Съдържание на калории на 100 g - 195 kcal
Порции в контейнер - 6 порции

Как се прави ябълков малц

Съставки:

Пилешко яйце - 3 броя.
Масло - разтопено 50 мл
Крем - 50 ml 10% или мляко
Брашно - 0,5 с.л. (200 ml)
Ябълка - 2 броя.
Захар - 0,25 с.л. (200 ml) в тесто
Ванилова захар - 1 супена лъжица или лимонова кора
Захар - 2 супени лъжици за протеини
Захар - 1 супена лъжица или пудра захар, за ябълки

Подготовка:

Първо трябва внимателно да отделите белтъците от жълтъците. Поставете белтъците в купа за разбиване.

Разбийте жълтъците със захар до побеляване с бъркалка или миксер. Пресните яйца с много ярки жълтъци ще станат бледожълти - това е нормално.

Докато продължавате да бъркате или бъркате, добавете разтопено масло на малки порции, след това мляко или сметана, след това ванилова захар или лимонова кора (аз избрах ванилова захар). Маслото може да се разтопи в микровълнова печка на средна температура или на котлона.

Последните, които постепенно въвеждат брашно - тестото трябва да се окаже доста дебело, но течно, по-дебело, отколкото на палачинки. Може да се наложи малко повече брашно или малко по-малко, в зависимост от размера на яйцата и вида на брашното. Оставете настрани купата с полученото тесто за почивка.

Измийте ябълките, отстранете семената, твърдите сърцевини и опашките. Не е необходимо да се отлепва кожата, това зависи от вашия вкус. Нарежете получените резени на малки квадратчета. Разтопете малко количество масло в тиган и запържете ябълките на умерен огън със супена лъжица пудра захар.

---