Макронутриенти и микроелементи - какво стои зад тях

За да може тялото да изпълнява правилно вътрешните си процедури и процеси, то спешно се нуждае от достатъчен запас от хранителни вещества. По принцип хранителните вещества могат да бъдат класифицирани в две различни категории: макронутриенти и микроелементи. Те са жизненоважни за нашето тяло, здраве и благосъстояние. С други думи: те са от съществено значение за живота. Ще ви покажем тук какво точно се крие зад него.

микроелементи

1. Макронутриенти и микроелементи - каква е разликата?

Към Макронутриенти ще Белтъци, Мазнини и въглехидрати преброени. Така че тези хранителни вещества съставляват Основа на ежедневната диета и се запознайте централни функции: Те осигуряват на тялото ви необходимата енергия, подпомагат го в неговите процеси и също допринасят за регенерацията.

Нашето тяло се нуждае от тези хранителни вещества в доста голямо количество, откъдето идва и името, защото „макро“ означава „голямо“.

Сам Макронутриенти не са достатъчни обаче: тялото все още зависи от около 45 други вещества, т.нар Микроелементи разчитащ. Те се изискват в малко количество, което може да се получи и от името: „Микро“ означава „малък“. Без такъв адекватна доставка на микроелементи метаболитните процеси и имунната система не биха могли да функционират правилно. Принадлежи към тази категория Витамини, Микроелементи и Минерали: Те изпълняват централни задачи в развитието и растежа, дават възможност за обновяване на телесната тъкан и телесните клетки и контролират процесите на централна регенерация и имунна защита.

2. Макронутриентите с един поглед - въглехидрати, мазнини и протеини

Следното три основни хранителни вещества трябва да се предоставя на тялото в относително голямо количество чрез ежедневна храна:

микроелементи

Източник на енергия на тялото - въглехидрати

Тази група включва също Фибри, несмилаеми растителни влакна, които изпълняват централни задачи. въглехидрати са, така да се каже, Гориво за организма и трябва да бъде около 50 до 60 процента от диетата като част от балансираната диета Общи хранителни нужди изключи.

В най-широкия смисъл това е Захарни съединения, Така че молекулите на захарта, които могат да бъдат разделени на други групи:

  • Обикновена захар: Те включват плодова и гроздова захар
  • Двойна захар като мляко или конвенционална трапезна захар.
  • Множество захари: Намира се особено в зърнени култури, картофи, бобови растения и пълнозърнести продукти. Тази захар първо трябва да се разгради в процеса на храносмилането, за да може да се използва. В резултат на това тези въглехидрати бавно навлизат в кръвта и не повишават нивата на кръвната захар толкова бързо.
    Тази група въглехидрати се нарича още "сложни въглехидрати"определена. Храните, които принадлежат към тази категория, като цяло също са ценни Фибри, Витамини, вторични растителни вещества и Минерали.

Сладките и бисквитките също осигуряват въглехидрати, но те са по-скоро като нездравословна захар. Те не осигуряват на организма ценни витамини и минерали, но вместо това карат нивото на кръвната захар да се повишава много бързо и след това отново да падне драстично отново след кратко време. По този начин те насърчават развитието на апетита за храна.

Въглехидратите осигуряват на тялото ви около 4 калории на грам.

Ние от ever.kitchen ви помагаме да приемате правилните въглехидрати и по този начин гарантираме най-доброто снабдяване с хранителни вещества и дълготрайно усещане за ситост. Ако предпочитате да ядете диета с намалено съдържание на въглехидрати или дори с много ниско съдържание на въглехидрати, можете да опитате и нашата нисковъглехидратна или кетогенна диета: постигнете целите си при нас и се възползвайте от максималната загуба на тегло.

макронутриенти

Протеин - основен градивен елемент в организма

Протеини са съставени от същественото аминокиселини заедно и трябва да съставляват около 15 до 20 процента от общата дневна хранителна нужда. Протеините, които поглъщаме от храната всеки ден, също стават аминокиселини трансформирани и служат на тялото като Основен градивен елемент например за мускулите, клетките и хормоните. Освен това протеините са необходими за синтеза на важни телесни ензими.

Нашето тяло е в състояние да произвежда някои аминокиселини самостоятелно. Други от своя страна трябва да се доставят чрез ежедневната консумирана храна.

Месото, яйцата, рибата, млякото и млечните продукти печелят точки с високото си съдържание на протеини и трябва да се появяват в менюто всеки ден като част от балансираната и здравословна диета. Бобовите растения са едно отличен източник на растителен протеин.

Мазнините - ключов макронутриент

Мазнините са един от макронутриентите с най-високо съдържание на калории: Мазнините осигуряват девет калории на грам и трябва да съставляват около 20 до 30 процента от дневното количество хранителни вещества. Мазнините могат да бъдат класифицирани и в други категории, които се различават една от друга предимно по своята химическа структура:

  • Наситени мазнини
  • Мононенаситени мастни киселини
  • Полиненаситени мастни киселини.