Макробиотична диета, опитайте нов начин на живот

Макробиотична диета има ролята да създава баланс и жизненост чрез прилагане на азиатските принципи на Ин и Ян върху начина на живот.

опитайте

Съдържание:

Каква е макробиотичната диета?

Макробиотична диета е здравословен начин на живот, който подчертава баланса и хармонията. Диетата включва не само диета, но и строг план за промяна на начина на живот. С течение на времето е установено, че хората, решили да започнат тази диета, или са искали да променят напълно начина си на живот, или са се сблъсквали с различни заболявания, като сърдечни заболявания, затлъстяване или ПМС.

В края на диетата хората съобщават, че се чувстват много по-добре, както физически, така и психически, но и психически.

Макробиотичната диета поставя силен акцент върху консумацията на естествени храни, известни още като био. Диетата също така се застъпва за пълното премахване на всички продукти, съдържащи изкуствени съставки, химикали и полуготови храни.

Чрез премахване на продукти, които съдържат химикали, това включва и козметика, продукти за грижа и лична хигиена или различни продукти, които използвате за дома. Трябва да замените всичко по-горе с продукти, които съдържат само естествена съставка.

Баланс и жизненост

Терминът макробиотик се използва, за да опише цял процес, дори цяла философия за живота и храна, за която се казва, че увеличава максимално жизнената сила, предотвратява и лекува много болести, удължава живота и носи духовно благополучие.

Въз основа на философия, основана от Джордж Осава, макробиотичната диета има за цел да създаде баланс и жизненост чрез прилагане на азиатските принципи на Ин и Ян върху начина на живот.

В интервю за New York Times съпругата на основателя на диетата каза, че произходът на името е „преглед на живота“. .

Цялата макробиотична диета включва строга диета и обхваща нов начин на живот, който трябва да се следва.

Джордж Осава започва да изучава здравето заради собствените си заболявания и тези на членовете на семейството си. И накрая, Осава положи основите на диета, която има за цел да помогне на хората да се справят със стреса на съвременния живот, като ги насърчи да живеят в хармония, винаги да мислят и да действат позитивно и да възприемат храната като гориво, което тя се нуждае от тялото, за да функционира, а не като калории, които болят.

Всеки реагира по различен начин на диетите, но доказателствата показват, че макробиотичната диета може да помогне за подобряване на здравето на сърцето и да помогне да се поддържа идеално и подходящо телесно тегло до старост.

Това е здравословна диета?

Няма научни доказателства, че макробиотичната диета може да излекува определено заболяване, но диетата има много ползи за здравето.

Диетата е до голяма степен вегетарианска, като по този начин ограничава - консумация на животински мазнини. Поради тази причина диетата е полезна за хора, които страдат от различни състояния сърдечни заболявания или холестерол вдигна.

Тази диета може да бъде полезна и за някои хора, които я имат Диабет, защото диетичният план набляга много на яденето на здравословни храни, които съдържат въглехидрати, като пълнозърнести храни.

Какво ядем по време на диетата?

Ето списък на показатели храна трябва да знаете преди да започнете макробиотична диета:

  • 50% от калориите трябва да идват от храни, които съдържат сложни въглехидрати (понякога до 80%), 15% до 30% здравословни мазнини и 10% до 20% протеини. Дори ако въглехидратите се консумират в големи количества, рафинираните въглехидрати, като преработени зърнени храни и захар, се избягват;
  • Голяма част от въглехидратите в макробиотичните диети (около 25% до 30% от общите калории) трябва да идват от пресни или варени зеленчуци. Това е много висок процент, като се има предвид как зеленчуците съдържат малък брой калории;
  • Сложните въглехидрати като кафяв ориз, ечемик, просо, овес и органична царевица също трябва да се консумират често, което представлява около 30% до 40% от общите калории;

Малък процент, около 5% от калориите, трябва да идва от яденето на риба или морски дарове (обикновено се ядат няколко пъти седмично).

Храни, разрешени в макробиотичната диета

Консумацията на макробиотични храни се основава до голяма степен на консумацията на пълнозърнести и органични зърнени храни. Пълнозърнестите храни обикновено представляват около 50% от дневния прием на храна на всеки човек. Примери за храна:

  • булгурот натрошена пшеница;
  • елда;
  • Кафяв ориз;
  • киноа;
  • див ориз.

Консумацията на зеленчуци трябва да представлява около една трета от дневния прием на храна. Ето зеленчуците, които можете да ядете ежедневно:

  • дрямка;
  • карфиол;
  • броколи;
  • тиква;
  • лук;
  • репички;
  • морков;
  • магданоз;
  • зелено зеле.

Останалите храни и съставки, които можете да консумирате ежедневно, са:

  • кисели краставички;
  • боб;
  • соеви продукти;
  • леща за готвене;
  • Морска храна;
  • растително масло;
  • естествени подправки като фина морска сол никога преди.

По време на макробиотичната диета се препоръчва да се приготвят повечето храни парата или бъдете варени.

Диетата се основава главно на консумацията на пълнозърнести храни и местно отглеждани зеленчуци, които са органични, органични. Идеално е да се яде: 60% пълнозърнести храни, 30% зеленчуци, 10% боб, тофу или морски дарове (според предпочитанията, но само веднъж седмично).

супи са важни ястия в макробиотичната диета, защото съдържат много хранителни вещества ползи и важни за здравето на организма.

Забранени храни в макробиотичната диета

Храните, които трябва да избягвате, са пикантни, млечни продукти, яйца, месо, захар, преработени храни.

Но за да разберем точно, ето на първата фаза списък с храни, които е разрешено да се консумират от време на време или няколко пъти на ден. седмица:

  • Семена и ядки;
  • Краставици;
  • Маруля.

Храни, които могат да се ядат рядко или няколко пъти на ден месец:

  • Над
  • Морска храна
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Птици: пиле, пуйка, патица
  • Говеждо, свинско

Храна и напитки не се препоръчват

  • Домати
  • Пипер
  • Картофи
  • Преработени храни като хляб, сладкиши, бисквити, закупени от магазина;
  • Тропически плодове като манго и ананас;
  • Кофеинови напитки;
  • Алкохолни напитки;
  • Сокове от всякакъв вид;
  • Захар и продукти, съдържащи захар или царевичен сироп;
  • Бързо хранене;
  • Сладкарски изделия;
  • Гореща храна или храна;
  • Пикантни храни или храни;
  • Подправете с подправки като чесън и риган.

По време на всяко хранене е препоръчително да се храните по тих, внимателен, бавен начин и без източници около вас, които могат да ви разсейват, като телевизор или мобилен телефон. Също така се препоръчва да ядете само храни, които задоволяват глада и апетита ви.

Ползите от макробиотичната диета

  • Диетата е богата на хранителни вещества и основни вещества, които помагат за намаляване на някои възпаления.
  • Помага за подобряване на здравето на сърцето.
  • Помага за поддържане на идеално телесно тегло.
  • Диетата се основава на консумацията на храни с ниско съдържание на захар и глутен.
  • Помага за подобряване на здравето на сърцето.
  • Според няколко проучвания диетата може да предотврати рака поради високата консумация на фитоестрогени в различни храни, като соя и сусам.

Недостатъци на макробиотичната диета

Въпреки потенциалните си ползи, употребата на макробиотици не е подходяща за всички. Ако обичате пикантни храни или не можете да живеете, без да се наслаждавате на чаша кафе рано сутрин или дори на чаша вино от време на време, макробиотичната диета може да бъде твърде ограничаваща за вас.

Макробиотичната диета също е в челото на най-тежките диети да се запази и това поради препоръчаните храни, които са богати на сол. Това обикновено не е идеално за хора, които имат високо кръвно налягане или бъбречно заболяване.

За някои хора яденето на макробиотични храни може да доведе до твърде голяма загуба на тегло. Тъй като диетата е с ниско съдържание на животински мазнини, плодове и млечни продукти, тя може да осигури твърде малко:

  • протеин;
  • Желязо;
  • Магнезий;
  • Калций;
  • витамини, включително витамин В12.

Макробиотичната диета е полезна за хора с рак?

Има хора с рак, които стриктно спазват макробиотичната диета като допълваща терапия към лечението, посочено от специалиста. Според някои изследвания хората казват, че промяната на диетата и начина на живот им помага да се чувстват много по-добре и да мислят по-позитивно. Макробиотичната диета може да помогне в това отношение, но може да има неблагоприятни и дори вредни ефекти.

Преди да започнете тази диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да проверите дали е добре тялото Ви да започне да се различава от това, което сте спазвали досега.

Към днешна дата няма научни доказателства, че макробиотичната диета лекува рак.

Идеи за меню

  • За закуска: праскова, кафяв ориз с ядки и семена или вкусна закуска с пълнозърнести храни или зеленчуци. Чаша билков чай;
  • За обяд: супа от леща, малко количество риба (сьомга, риба тон), зеленчуци и порция непреработени зърнени храни, като кафяв ориз. Чаят може да се консумира през целия ден;
  • За вечеря: подобно на обяда, като юфка и зеленчукова супа, тестени изделия или леща, със зеленчукова салата, торта без изкуствени подсладители, зърнени храни, шепа ядки и семена.

Нов начин на живот с макробиотична диета

Преди да започнете макробиотична диета, е добре да поговорите с Вашия лекар или диетолог за първи път. Ако решите да изпробвате диетата, може да се наложи да направите някои важни промени във вашата кухня, включително хладилника.

Начинът на приготвяне и приготвяне на храната, както и използваните видове кухненски прибори са много важни, след като сте започнали тази макробиотична диета. Готвенето в микровълнова или електрическа фурна като цяло не се препоръчва.

Макробиотичното готвене е предназначено да бъде спокойно преживяване, далеч от хаоса на новите модерни технологии. Това обикновено включва използването на:

  • естествено дърво, необработено;
  • неръждаема стомана;
  • емайлирани и керамични тенджери, тигани и съдове за готвене.

Трябва да премахнете всички материали от кухнята и да ги замените със стъкло или неръждаема стомана.