Макробиотична диета Как работи и какво прави Wunderweib
Макробиотичната диета не е само отслабване. Още повече има формата на хранене.
Като представител на макробиотичното учение е преди всичко японецът Философът Жорж Осава известни. Той не само е написал няколко книги за макробиотичното хранене, но и сам е следвал неговите принципи и е доразвил учението, което първоначално идва от Ориента.
Какво е макробиотична диета?
Според принципа на макробиотиците всички храни се разделят на три Категории Ин, Ян и неутрални класифициран. Целта е ин и ян, а оттам и диетата да бъдат балансирани. Добре е да знаете: храните не са задължително обвързани с едното или другото. Храна, която първоначално е принадлежала към категорията Ин, може да се вмъкне в категорията Ян чрез различни методи на приготвяне.
Според Осава са разрешени пълнозърнести храни, пресни и регионални зеленчуци, боб, ядки и семена, водорасли и регионални плодове. Последното обаче, само в малки количества и най-добре под формата на сушени плодове или компот.
Освен това макробиотичната диета включва избягване на захар (включително подсладители и мед), алкохол, млечни продукти и готови ястия. Картофите, патладжаните и доматите също не присъстват в менюто. Диетата също така предвижда, че се консумира само малко количество течности.
Осава разработи 10-стъпков план за макробиотичната диета. В този случай започвате с ниво 7 и след това постепенно пробивате път до ниво -3. В началото трябва да се ядат само зърнени храни, колкото по-напредва хранителният план, толкова повече храни са интегрирани в менюто.
Има обаче такъв Друг вариант на макробиотичната диета, тези от това Диетолог Мичио Куши беше разработен. Това е по-малко строго от макробиотичната диета според Жорж Осава. Наред с други неща, така наречената диета Куши се справя без плана за хранене от десет стъпки. Диетата обаче също е предимно на растителна основа.
Кои храни са разрешени и кои са забранени?
Храните, които могат да се консумират след варианта Kushi, включват преди всичко плодове, пълнозърнести храни като просо, ръж, кафяв ориз и киноа, бобови растения, ядки, водорасли, тофу. Освен това е разрешена една порция риба на седмица.
В макробиотичното хранене оризът се счита за оптималната храна, тъй като има балансирани пропорции на енергиите ин и ян. Зърното се доближава много до това балансирано съотношение и следователно е основният компонент на диетата.
За разлика от тях са Забранени са месо, яйца, млечни продукти, сладкиши и сладкиши, както и леки закуски като чипс и Ко. Храната от бяло брашно и алкохол също не присъстват в менюто, ако имате макробиотична диета. По-лесно е да не изтриете наведнъж всички забранени храни, а да ги замените стъпка по стъпка за разрешените.
Какво трябва да прави макробиотичната диета?
Целта на макробиотичното хранене е основно да приведе тялото в хармония. През балансирано хранене трябва да е по-лесно да се справяте със стресови ситуации, да бъдете здрави и за предотвратяване на различни заболявания.
Възможно е също, за отслабване с диетата. Това обаче не трябва да изненадва, тъй като се избягват толкова много храни, които иначе бързо биха увеличили теглото.
Защо да внимавате с макробиотична диета
Вариантът на Kushi не е толкова строг, колкото макробиотичната диета според Ohsawa, но във всеки случай трябва да се обърне внимание, че получавате достатъчно хранителни вещества. Особено ако искате да промените трайно диетата си, важно е да следите снабдяването с хранителни вещества като калий, желязо и различните витамини.
Ето защо тази ограничителна форма на хранене не е подходяща за бременни жени, кърмещи жени или деца.