Макови деликатеси за уикенда

Правете сладкиши с макови плодове!

Храната с мак не е тази, която можем да ядем навсякъде и по всяко време - заради зърната черен мак, които се придържат към зъбите ни. Но за това малко нещо не си струва да се отказвате от него, защото това е не само вкусна, но и изключително ценна суровина.

Създадено: 7 юни 2013 09:59
Променено: 7 юни 2013 г. 15:25

Маково-плодови деликатеси

С помощта на маково семе се приготвят голямо разнообразие от ястия, особено сладкиши, а също така осигуряват чудесно сдвояване с плодове. Тъй като сега започва периодът на пресните плодове, нека направим вкусни лакомства с маково семе. Рецептите по-долу дават малко вдъхновение за него.

Торта с ягоди и маково семе

Време за приготвяне: 45-50 минути

Състав:

15 dkg масло
15 dkg ксилитол
2 цели яйца
2 жълтъка
3 dl мляко или оризово мляко
1 пакетче бакпулвер
10 dkg бяло пшенично брашно + малко за ягоди
10 dkg смлян мак
1 настъргана кора от лимон
20 dkg ягоди, нарязани на четвъртинки

Смесете маслото със захарта, двете цели яйца и жълтъците до пенливост, след това добавете млякото, брашното, смесено с бакпулвера, маковото семе, настърганата лимонова кора и разбъркайте добре. След това се изсипва във форма, намазана с масло, гарнирана с ягоди, оваляни в брашно, и се пече в предварително загрята фурна, първо за 15-20 минути при 180 градуса, а след това при 200 градуса до тест с игла. Тортата е добра, ако тестото вече не полепва по поставената игла за месо или клечка за зъби.