Макароните правят ли мадам Фигаро дебела?
Актуализация на италианската храна.
Правилният въпрос.- Познаваме тази хипервентилация с идеята да ядем тестени изделия за обяд или вечеря. Защото слухът продължава: те ще ви направят дебел. Истина или лъжа ? Ние правим равносметка на италианската храна.
С болонезе, песто, карбонара или трюфел бихме могли да го ядем всеки ден. Ние обичаме тестените изделия от детството благодарение на легендарните черупки от шунка. Според Sifpaf (синдикат на производители на индустриални тестени изделия във Франция), ние консумираме осем килограма на човек годишно. Тази велика любовна връзка обаче е помрачена от дълготраен слух: пастата ви дебелее. И така, глупости или истина? Крайно време е да разгадаем мистерията с диетолога-диетолог Ванеса Беджая-Хадад.
Във видео трите правила за здравословно хранене
Пълноценна и подхранваща храна
Често една от първите храни, които премахвате от чинията си по време на диета, са тестените изделия. Вината. „Те са пълни с микро-хранителни вещества и следователно богати, което ви позволява да не сте гладни между храненията“, коригира професионалистът. Пастата е 70% сложни въглехидрати, с други думи бавни захари. Това е добрата захар, тази, която подхранва тялото, а не меките сърдечни шоколадови сладкиши, които ви карат да се подуете. Човек може да вземе стройно тяло и да яде тестени изделия. „Няма храни, които да ви затлъстяват, стига да не прекалявате, както няма храни, които да ви карат да отслабвате“, добавя диетологът-диетолог.