Майонеза в м; вялост; Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подправки и маринати - Лесно и просто - Бързо - Рецепта на седмицата - Вегетарианска

Съставки

• 1 яйце на стайна температура
• 5 мл (1 чаена лъжичка) сол
• 2 мл (1/2 чаена лъжичка) суха горчица
• 0,5 мл (1/8 чаена лъжичка) лют червен пипер
• 30 ml (2 супени лъжици) пресен лимонов сок при стайна температура
• 250 мл (1 чаша) растително масло при стайна температура
• 15 мл вряща вода

Подготовка

1. В блендер смесете яйцето, солта, горчицата, пипера, лимоновия сок и 60 мл (¼ чаша) масло за 1 минута.
2. Докато уредът все още работи, изсипете останалата част от маслото на тънка струйка през отвора в капака.
3. Добавете вряща вода и разбъркайте за няколко секунди.
4. Използвайте веднага или охладете до 5 дни.