Магнезий, кой магнезий да изберете Цитрат, оксид
Цитрат, бисглицинат, глицерофосфат, хлорид, оксид. Следвайте ръководството, за да изберете измежду многото форми на магнезий, предлагани на пазара.
The магнезий е основен минерал, участващ в повече от 300 основни ензимни реакции, по-специално в производството на енергия. Магнезият се осигурява от храната (1000 калории - ккал - осигурява средно 120 mg магнезий), но той се прекалява в стресови ситуации. Проучванията, проведени във Франция, показват, че дефицитите са широко разпространени. Например в проучването SU.VI.MAX 23% от мъжете и 18% от жените са получили по-малко от 2/3 от препоръчителната диетична добавка (ANC). Дефицитът на магнезий е основна причина за умора и често е необходимо да се използват хранителни добавки.
Съдържание и бионаличност
Магнезият съществува като "солта" на магнезия, която е комбинация от магнезий и друг минерал, като хлорид, или "органичен" елемент, като цитрат.
Традиционно се прави разлика между неразтворими неорганични соли (оксид, карбонат, хидроксид), разтворими неорганични соли (хлорид, сулфат), разтворими органични соли (цитрат, лактат, глюконат) и разтворими органични комплекси (глицинат и бисглицинат).
Трябва да знаете, че различните форми на магнезий не всички съдържат еднакво количество магнезиев елемент. Ние също трябва да се интересуваме от бионаличността на този магнезиев елемент, т.е. реално усвоеното количество (виж по-долу).
Съдържание
в магнезий
елементарно
Магнезиев цитрат
Магнезиев бисглицинат
Магнезиев аспартат
Магнезиев хлорид
Магнезиев глюконат
Магнезиев глицерофосфат
Магнезиев лактат
Магнезиев пидолат
Магнезиев карбонат
Магнезиев хидроксид
Магнезиев оксид
Сред другите критерии за избор на магнезиева добавка е дали е слабително или не, безопасността на продукта, наличието на вещества, които подобряват употребата му и отсъствието на ненужни или опасни добавки. Цената е друг критерий, тъй като магнезиевите добавки не се възстановяват.
Основните форми на магнезий: предимства и недостатъци
Магнезиев лактат
Най-продаваната магнезиева сол във Франция е лактатът (в Magné B6), т.е. млечната киселина, молекулата, получена от енергийния метаболизъм, който се натрупва по време на мускулна умора и поражда мускулна скованост. В допълнение, тази молекула може да предизвика тревожност.
Магнезиев аспартат
Що се отнася до аспартата (Megamag), той, подобно на глутамата, е невро-възбудител, който може да бъде опасен за нервните клетки.
Магнезиев хлорид
Магнезиевият хлорид се съдържа в много специалитети. Бионаличността му е висока. Много потребители го използват за предотвратяване или лечение на инфекциозни разстройства и са доволни от него. Действителната ефективност на магнезиевия хлорид срещу инфекции обаче остава неизвестна поради липсата на надеждни проучвания и може да е слабително.
Освен това хлоридът е подкисляващ елемент. Вече сме склонни да консумираме твърде много подкисляващи храни в ущърб на алкализиращите елементи и високите дози магнезиев хлорид теоретично могат да бъдат проблем, особено при възрастните хора, при които буферните системи работят по-слабо.
И обратно, това е солта, която трябва да се приема при определени заболявания, при които хлоремията и магнезият са ниски (синдром на Gitelman) и от хора, чиито стомаси не произвеждат достатъчно солна киселина.