Маги вер; променя рецептите си
Зеленчуци и билки в Берлин вместо подобрители на вкуса: Маги обновява своите рецепти и сега иска да се откаже от много съставки.
За мнозина Маги е просто част от кухнята. Болонезе, супа или гювеч понякога са по-лесни с помощта на продуктите на Маги - и това също допринася за вкуса, поне за мнозина. Някои съставки не са напълно невинни за това.
На второ място в списъка на съставките в кубчето Maggi са подобрителите на вкуса мононатриев глутамат, динатриев инозинат и динатриев гуанилат. Но това скоро трябва да свърши.
„По-вкусни и здравословни алтернативи“
Маги иска да се съсредоточи върху „по-вкусни и здравословни алтернативи“ в бъдеще, както собственикът на марката Nestlé обяви. Цялата гама Maggi трябва да бъде преобразувана до 2020 г. Вместо динатриев инозинат и други подобни, в продуктите трябва да се използват зеленчуци, билки, зърнени храни, подправки и други богати на хранителни вещества съставки. Дотогава компанията планира да използва най-малко 750 милиона порции зеленчуци и 300 милиона порции зърнени храни, ядки и варива в своите продукти.
Маги казва, че иска да подкрепи „нарастващата тенденция към по-здравословно готвене“. Това включва и намаляване на съдържанието на сол. Средно съдържанието на натрий трябва да бъде намалено с десет процента.
Зеленчуковият бульон вече е променен
Освен това в страните, където недохранването играе роля, компанията обогатява продуктите си с хранителни вещества като желязо, йод и витамин А. Ревизираните продукти на Maggi вече могат да бъдат намерени в някои страни. Има редица нови готови сосове в Близкия изток и Германия. Зеленчуковите бульони също вече са променени в тази страна.
Компанията обаче не е обяснила дали продуктите ще се променят на вкус в резултат на иновациите. (jei)