Магдалинов кроасан
Начин на приготвяне
1. Подредете белтъците в твърда пяна с щипка сол и 10 dkg пудра захар.
2. В друга купа смесвам мекия маргарин с 30 dkg пудра захар, ванилови семена и захар, докато стане пенлива. Използвам роботизирана машина, за да улесня работата си.
3. Добавям един по един жълтъка и след това лимоновата кора.
4. Към тази маса добавям пяната, направена от протеина и брашното за бакпулвер.
5. Смесете на малки порции и с нежни, кръгови движения.
6. Когато приключите, изсипвам тестото в намазана с масло, намазана с мазнина тава за печене и подреждам равномерно повърхността, която поръсвам с бадемови люспи. Когато се поставя в 200 градусова фурна, пека на 180 градуса до тест с игла, приблизително. 20 минути.
7. Откъсвам полумесеци от охладеното тесто с торта и ги подреждам върху купа, след което ги поръсваме с пудра захар.
История с рецепта за кроасан Magdolna, добър съвет
Много харесваме бадемови бисквитки!
В описанието Магдалинов кроасан Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (кроасани) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.