Мача и йога в хармонично сдвояване - M Matcha
Консумирането на чаша чай мача преди урока по йога по специален начин може да увеличи ефективността на класа. Но защо matcha е толкова добър избор за йога и медитация? Има няколко причини!
Чаят Matcha не е просто напитка, както йога не е просто физическа форма на движение. Всъщност и двете са много повече от това: философия на живота, начин на живот, важна част от които е задълбочаването, медитацията, която помага да намерим и поддържаме вътрешния си баланс.
КАКВО Е МАТЧА?
Чаят Matcha е бил напитка на дзен будистки свещеници и самураи от векове. Отглеждането, подготовката и свързаната с нея церемония бяха третирани като опасена тайна. Смята се, че чаят притежава необикновени способности, удължава живота, универсален еликсир.
Обикновено се консумира преди медитация като част от така наречената чаена церемония, изкуство и философия с огромно значение в Япония, за да овладеят десетилетия.
Не става въпрос само за консумация на чай, а и за забавяне малко и отдаване на момента. Ние ценим живота, неговите малки удоволствия, неговата красота и съвършенство. Чаят от матча отдавна е ключов елемент от „Чайния път“, който внася духовност и осъзнаване в живота ни чрез своите обреди.
КАКВО ГО ПРАВИ СПЕЦИАЛНО?
Matcha е зелен чай, смлян по специален начин, смлян на прах. Прави се само от най-младите чаени листа, които се събират внимателно на ръка. Няколко седмици преди прибиране на реколтата, чайните полета се засенчват, така че да не бъдат изложени на пряка слънчева светлина, което означава, че те запазват ценните си съставки и произвеждат допълнителни количества хлорофил, L-теанин и хранителни вещества.
При традиционното приготвяне на чай получаваме само 10% от хранителните вещества, но тъй като консумираме целият лист от чай, смлян на прах с чай от мача, получаваме всички активни съставки на зеления чай.
Порция чай от мача струва 10 зелени чая с неговите полезни ефекти (антиоксиданти, витамини, минерали).