Лук и извара Торта - Опитани рецепти за торти със снимки - Рецепта магия - Рецепти със снимки

опитани

Кюфтета от извара с див лук, за разговорни, питейни вечери.

Съставки на рецепти (лични)

  • 50 dkg брашно
  • 25 dkg маргарин
  • 2,5 dkg мая
  • 0,5 супени лъжици сол
  • 2 жълтъка
  • 20 dkg извара
  • 1 dl мляко
  • 15 dkg заквасена сметана
  • 10 dkg сирене
  • 1 малка шепа лук шалот

Подготовка

Натрошете маята в хладко мляко, смесено с малко захар, и я прегазете.

Смесете брашното със солта, след това добавете маргарина и натрошете на ръка. Когато имате добри трохи, добавете изварата и също натрошете.

След това направете вдлъбнатина в средата, след това добавете заквасената сметана, яйчния жълтък и маята, навита на руло. Добре е да се меси старателно, за да се получи гладко тесто. (ако е необходимо можем да добавим малко брашно междувременно)

След това покрийте тестото с кнедли с купата, в която се меси, и го оставете да почине 20 минути.