Лук, десет ползи
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Слатина
Лукът е един от най-ценените и използвани зеленчуци във всяка кухня. Освен това, ако хората знаеха не само вкусния й вкус в храната, но и благотворното й въздействие върху организма, тогава биха били по-здрави, твърдят експерти.
Лукът може да се яде суров, варен, сушен или варен. Д-р Диана Ступару, специалист по диабет, метаболитни заболявания и хранене в окръжна болница Слатина, заявява, че лукът има състав, богат на тиосулфинати, сулфиди и сулфоиди. Тиосулфинатите имат антимикробни свойства, но само една четвърт от сярните съединения се намират в лука, за разлика от чесъна, който има много по-силно антимикробно действие.
Лукът се използва от древни времена като лечение на много заболявания за ускоряване на зарастването на рани и намаляване на болката. Лукът се счита от мнозина за естествен антибиотик, който помага на организма да се бори срещу стафилококи, има ефект при кашлица, действа като омекотяващо, успокояващо, храносмилателно, успокояващо. Това е най-често срещаното природно лекарство, използвано в миналото от нашите родители и баби и дядовци при грип и настинка, помага - през лятото - и за отблъскване на комарите.
Той има антибиотични, противовъзпалителни свойства - ефективен при подагра и артрит, антисептик - бори се с бактериите, включително Е. Coli и салмонела, инфекции на пикочните пътища, антимикробно и карминативно средство - ефективен при запек и подуване на корема.
„Лукът е богат източник на желязо, предотвратяващ анемия, фибри, калий - с роля в електролитния баланс на организма -, витамин А - защитава кожата и лигавиците -, витамин В - помага за увеличаване на метаболизма и има ясна роля за подобряване на имунната система и на нервната система, както и в поддържането на здравето на кожата и мускулите - и витамин С, повишавайки устойчивостта на имунната система ", казва д-р Диана Ступару.
Лук, полезен за диабет
И ползите от лука върху тялото не спират до тук. Консумирането на 100 грама лук носи само 44 калории в организма и осигурява значителна доза фибри, необходими за правилното функциониране на чревния транзит, но също така помага за понижаване на нивата на холестерола и по този начин намалява риска от сърдечни заболявания.
„Лукът помага за понижаване на кръвното налягане. Консумирането на половин суров лук на ден допринася значително за понижаване на холестерола, но също така помага при запек или метеоризъм. Поради съдържанието на хром, лукът помага при диабет или неговата профилактика в смисъл, че намалява нивото на инсулин в организма и повишава глюкозния толеранс. В същото време е отличен диуретик, предотвратяващ задържането на вода в организма, да не говорим за факта, че лукът също помага за регенериране на косата, като прилага сок от лук върху скалпа два пъти седмично “, каза д-р Диана Ступару в Окръжната болница от Слатина.
Лукът съдържа и сяра, която има защитна роля върху черния дроб, особено когато комбинираме например зеленчукова салата с лук с телешка пържола. Този микс изглежда идеален за стимулиране на транспорта на аминокиселини до мозъка и нервната система като цяло, като по този начин осигурява балансирано психическо състояние.
"Стари" индикации
Лукът също е посочен в една от следните ситуации. Суха кашлица - вземете лук, нарязайте на ситно и смесете с две супени лъжици гъша мазнина; прави се масаж на шията и сутрин се изяжда чаена лъжичка от този състав. Също така при кашлица: вземете 1 картоф, 1 глава лук, 1 сурова ябълка; измийте добре, почистете и сложете в литър вода, след това кипете, докато водата се намали наполовина; 1 чаена лъжичка кипене се прилага преди хранене.
Възпалено гърло - вътрешно: тинктура (чаена лъжичка преди всяко хранене), а външно - лапи с варен лук, нанесен горещ.
Лек студ - сок от мед (максимум 10 супени лъжици сок от лук/на ден), тинктура с вино (на 1 литър бяло вино ще сложите 50 мл. Сок от лук; оставете за осем дни, след това прецедете; ново за 1 литър вино, след което лъжица може да се консумира като лечение 3 пъти на ден). Добре е да приемате 30 минути преди хранене; външно поставете лапи с лук върху гърдите.
Постоянна, конвулсивна кашлица - Пийте отвара от лук възможно най-люта, подсладена с мед. Две или три чаши на ден от това лекарство, което е твърде неприятно на вкус и дори отблъскващо за някои, има почти чудодейни ефекти при спиране на кашлицата, премахване на секрети от бронхиалното дърво, възстановяване на епителия, разрушен от респираторна инфекция.
Грип - накиснете четири лука за 24 часа в 1 литър хладка вода; пийте чаша между храненията и още една преди лягане. Този препарат, приет сутрин на гладно, също има свойството да облекчава диабета. Също така срещу грип, направете мацерация от 2 лука, нарязани на тънки филийки, които се поставят в литър обикновена вода или извор; вземете чаша от тази смес, напоена между храненията, и друга чаша преди лягане, за около. 15 дни.
Треска, мигрена, диария, чревни червеи - вземете нарязан лук, върху който залейте 0,5 литра гореща вода, увийте и вливайте в продължение на 12 часа; консумирайте по четвърт чаша 3-4 пъти на ден, 20 минути преди хранене.
Пазете се от невнимание!
Специалистични проучвания също показват, че пресният сок от лук, приложен при леки изгаряния или ухапвания от насекоми, ускорява заздравяването и регенерацията на тъканите, дори ако в началото усещането е жилещо - резултатът има значение.
През студените сезони, когато ръцете страдат много от студа, тези, които се познават с проблеми в това отношение, трябва да знаят, че могат да опитат натурално лекарство на основата на сок от лук и мед, в равни части, което помага за лечение кожни пукнатини и балансиране на pH.
Има обаче предупреждение при консумацията на лук, валидно за хора, страдащи от гастрит, синдром на раздразнените черва или колит. За тях се препоръчва да консумират лука постепенно и в малки количества, така че тялото да свикне, тъй като поглъщането на неподходящо количество може да намали перисталтиката на стомаха, което затруднява храносмилането.
Препоръчваме ви също по същия въпрос: