Лучена пита с рецепта от бяло зеле Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2 mg | (17%) | |
| Витамин К | 63.4 µg | (106%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 4,2 mg | (35%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 39 μg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 9,6 µg | (21%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 36 mg | (38%) | |
| калий | 342 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 110 mg | (11%) | Повече ▼ |
| магнезий | 25 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,4 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 8,4 g | ||
| пикочна киселина | 56 mg | ||
| холестерол | 129 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Изрежете дръжката от бялото зеле, обелете и разполовете лука, нарежете на фини ивици със зелето. Бланширайте с кимион във вряща подсолена вода за 5 минути. Угасете и отцедете добре.
Загрейте фурната до 220 ° C. Загрейте избистреното масло в тиган и задушете зелето и лука на среден огън за 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Накълцайте магданоза и смесете със заквасена сметана, яйца, пармезан, сол, черен пипер и индийско орехче. Смесете зелето и лука със сместа от яйцата.
Пригответе тестото за пица с вода в съответствие с инструкциите на опаковката и разточете в тава за тарти (Ø36 см). Натиснете в намазнената форма, изрежете ръба направо. Набодете тестото няколко пъти с вилица.
Поставете сместа от зеле и яйца във формата, изгладете я и поръсете с кубчетата шунка. Печете в предварително загрятата фурна на 2-ра решетка отдолу за 25-30 минути до златисто кафяво.