LowCarb - Рецепта Говеждо гулаш LowCarb общност
Сочен телешки гулаш. С него добре се съчетават юфка (юфка с тиквички) и червено зеле.
подготовка
Измийте говеждото месо, подсушете и нарежете на малки кубчета (3 см).
Загрейте голяма печене от чугун на най-висока степен със супена лъжица избистрено масло.
Когато избистреното масло започне леко да пуши, добавете месото и го разтърсете, докато придобие добър цвят. Вероятно. Чуйте месото на 2 етапа, тъй като твърде много месо ще изтече вода наведнъж.
Междувременно грубо нарежете на кубчета лука, нарязайте на кубчета чесъна и нарежете чушката на малки парченца.
Когато месото придобие добър цвят, добавете лука, чесъна и 2 нарязани на кубчета зелени чушки и задушете за 5 минути.
Избутайте храната отстрани на печенето, поставете доматеното пюре в центъра и го изпечете за кратко.
Добавете горчицата и подправките и телешкия бульон. Напълнете до около половината месо с течност. Месото не трябва да се покрива! По-добре е първо да вземете малко по-малко (тъй като месото също отделя течност) и да го напълните, ако е необходимо. Разбъркайте всичко добре и разхлабете комплекта за печене.
Покрийте и бавно оставете да къкри цялото нещо за около 120 минути на тих огън, докато месото има желаната консистенция. (Трябва да се задуши [да къкри леко], а не да ври на мехурчета.)
Прибл. 15 минути преди края на готвенето, добавете ситно нарязаните на кубчета червена и 3-та зелена парика.
Забележка:
Лукът и не твърде обилното добавяне на запас (вода) създават приятно свързване на гулаша. Допълнително удебеляване на соса не би трябвало наистина да е необходимо.
Пожелаваме ви приятен апетит.
Най-нови рецепти
Оставете коментар отмяна отговор
Етикети
Архив на статиите
- Март 2017 (1)
- Ноември 2016 (1)
- Юни 2016 (4)
- Май 2016 (1)
- Април 2016 (1)
- Февруари 2016 (1)
- Януари 2016 г. (2)
- Ноември 2015 (2)
- Октомври 2015 (1)
- Септември 2015 (5)
- Юни 2015 г. (3)
- Май 2015 (1)
- Март 2015 г. (3)
- Февруари 2015 (1)
- Януари 2015 г. (1)
- Юли 2014 г. (1)
Отказ от отговорност
На нашия уебсайт ще намерите информация за храненето и здравето.
Тази информация е подробно проучена и събрана според нашето познание и вярване. Освен това в това се вливат личен опит и препоръки от членовете.
Изрично посочваме, че цялата информация на тази страница е съвети и съвети, а не инструкции. Кандидатстването е по преценка и отговорност на всеки отделен човек.
Във всеки случай, в случай на здравословни проблеми, трябва да се потърси специалист и да се следват неговите съвети и инструкции за лечение.
Поради това отхвърляме като предпазна мярка всички претенции, произтичащи от евентуални щети.