Lovage - пречистващата Ellviva
Lovage, известен също като билка Maggi, се използва главно като подправка в кухнята в наши дни. Известно е като лек от древни времена. За абат Страбон от остров Райхенау любимецът е едно от 23-те най-важни растения в добре заредена манастирска градина.
Впрочем името любимец няма нищо общо с думата любов. Произхожда от латинската дума „ligusticum", която характеризира района на Лигурия като дом на растението. На разговорния език любимецът е наричан още кисело зеле, похвала за супа, билка за поглъщане на тръстика или баня.
Lovage - външният вид
Растението любимец е чадърно растение с червеесто, навито, дебело коренище. Стъблото им е изправено и може да нарасне до два метра дължина. Тъй като това е кухо, то е било използвано през Средновековието като вид предшественик на сламата за пиене. В долната част на стъблото растат листа, които могат да достигнат огромни дължини и ширини. По клоните се развиват бледожълтите до жълто-зелените и доста грозни двойни сенници с до 20 отделни цветя. Див любимец трудно може да се намери по нашите географски ширини.
Lovage - ефектите
Препоръчва се повишено внимание при бъбречни заболявания. Ако това се случи, говорете с Вашия лекар, преди да използвате любимец.
Тъй като коренът има силно въздействие, любимият може да се консумира само на малки порции и винаги приготвен. Винаги гответе любимец като подправка. Не губи нищо от вкуса си.
Lovage - приложенията
Любимец в градината
Ако сеете любимец, уверете се, че растението получава не твърде сухо място в полусянка. Богата на хранителни вещества почва също е важна. Можете да прибирате билки, листа, плодове и корени от растението през годината. Ако е необходимо, билката може да се реже до три пъти годишно.
Статията на ellviva „Лечебни растения - помощници от природата“ предоставя повече информация по темата за лечебните билки. Там ще намерите и връзки към 33 други лечебни растения.