Лошото хранене понижава коефициента на интелигентност при децата

Малките деца се нуждаят от особено добра и балансирана диета. Ако не получат адекватна храна, съществува риск от нарушения в развитието. В западния свят повечето родители ще осигурят на потомството си достатъчно храна, но това не означава непременно, че диетата е балансирана. В САЩ една четвърт от всички деца са с наднормено тегло към момента на започване на училище. Диетата им е естествено твърде мазна, прекалено сладка и често се характеризира и с индустриално модифицирани храни. В много случаи юношите също са свикнали с бързо хранене. Как подобна диета влияе върху интелектуалното развитие на децата е изследвана от британски учени в дългосрочно проучване.

понижава

Д-р Кейт Нортстоун и нейният екип наблюдават почти 4000 деца на възраст от 3 до 8 години. През този период учените от Бристолския университет питат родителите за храненето, което те дават на децата си. Изследователите са събрали тази информация, когато децата са били на 3, 4, 7 и 8ЅЅ години. В края на проучването децата завършиха тест за интелигентност.

Имаше пряка връзка между небалансираното хранене и интелигентността. Колкото по-дефицитна е ежедневната храна, колкото повече захар и мазнини съдържа, толкова по-технически модифицирани ястия се слагат на масата, толкова по-нисък е коефициентът на интелигентност. И обратното също е вярно. С увеличаване на качеството на храната се повишава и коефициентът на интелигентност.Това съотношение е значително, но не и „драматично“. Това, което е сигурно обаче, е, че родителите, които искат децата им да се развиват оптимално, трябва да гарантират, че се хранят добре. Много плодове, зеленчуци и повече риба вместо много месо са също толкова важни, колкото ограничаването на сладкиши и бързо хранене.

Резултатите от проучването са публикувани от Dr. Northstone в списание "Journal of Epidemiology & Community Health" на 21 декември 2011 г.